Cách trồng, chăm sóc và thu hoạch cà rốt

Cà rốt trồng trong vườn có đầy đủ hương vị và kết cấu! Chúng là một loại rau ăn củ phổ biến, lâu năm, có thể trồng ở nhiều vùng khí hậu. Tìm hiểu tất cả về cách trồng, phát triển và thu hoạch cà rốt.

Cà rốt dễ trồng miễn là được trồng trên đất cát tơi xốp trong thời gian mát mẻ hơn của mùa sinh trưởng - mùa xuân và mùa thu (cà rốt có thể chịu được sương giá). Tùy thuộc vào giống và điều kiện trồng trọt tại địa phương, cà rốt có thể mất từ ​​2 đến 4 tháng để trưởng thành. Cây thường được gieo trồng vào mùa xuân và cuối mùa hè (tháng 8 đến đầu tháng 2 năm sau) để thu hoạch liên tục đến mùa thu!

⇒ Tham khảo các mô hình trồng cà rốt hiệu quả bằng: nhà kính trồng rau, nhà màng mini.

Xử lý đất trồng cà rốt

Làm đất đúng cách là cực kỳ quan trọng để trồng cà rốt! Nếu rễ cà rốt không thể dễ dàng phát triển không bị cản trở, nó có thể dẫn đến cây trồng còi cọc và xấu đi.Tham khảo cách xử lý đất để trồng cà rốt

• Xới xuống 20 cm và đảm bảo không có đá, sỏi hoặc thậm chí là các cục đất có thể cản trở sự phát triển của cà rốt.
• Tránh cải tạo đất bằng vật liệu giàu nitơ như phân chuồng và phân bón, vì có thể khiến cà rốt bị gãy và mọc ít rễ phụ.
• Thay vào đó, hãy làm việc với bã cà phê cũ. 
• Nếu đất nền của bạn là đất sét nặng hoặc quá nhiều đá, bạn nên cân nhắc trồng cà rốt trên luống cao sâu ít nhất 20 cm và lấp đầy đất mùn, thoáng khí (không phải đất sét hoặc phù sa).
• Cuối cùng: Đừng mong đợi có được những củ cà rốt đẹp như ở “cửa hàng tạp hóa” hoàn hảo.
• Cà rốt của bạn sẽ vẫn ngon hơn, bất kể hình dạng của chúng!

⇒ Để kiểm soát cỏ dại hiệu quả cho cà rốt bạn nên tham khảo sử dụng bạt phủ đất chống cỏ. 

Hướng dẫn chi tiết Trồng cây Cà rốt

Thời gian trồng cà rốt

• Thông thườn với các nhà vườn trồng cà rốt kinh tế sẽ gieo trồng từ tháng 8 đến đầu tháng 2 năm sau.
• Để thu hoạch vào mùa hè, hãy gieo hạt ở ngoài trời từ 3 đến 5 tuần trước ngày sương giá cuối cùng của mùa xuân thầm tháng 2.
• Bạn có thể sử dụng màng PE Israel để ngăn sương giá gây hại cây cà rốt.
• Để đảm bảo thu hoạch liên tục, hãy gieo một đợt hạt mới 3 tuần một lần cho đến cuối mùa xuân. 
• Để thu hoạch vào mùa thu, hãy gieo hạt vào giữa đến cuối mùa hè - bắt đầu khoảng 10 tuần trước khi sương giá mùa thu đầu tiên của bạn .

Chọn và Chuẩn bị Địa điểm Trồng

• Cà rốt cần một vị trí nhận được đầy đủ ánh sáng mặt trời, mặc dù chúng cũng có thể chịu bóng râm một phần. 
• Như đã thảo luận ở trên, đất phải tơi xốp, nhiều cát hoặc nhiều mùn, thoáng khí để rễ cà rốt dễ dàng đẩy xuống đất.

Cách trồng cà rốt

Chúng tôi khuyên bạn nên gieo hạt trực tiếp trong vườn (hoặc bất cứ nơi nào bạn định trồng) hơn là gieo hạt trong chậu ươm. Cà rốt không thích bị xáo trộn rễ. Gieo sâu 2 cm, cách nhau 5 đến 8 cm theo hàng cách nhau 30cm.

Mẹo trồng cà rốt thành công

• Cố gắng phân phối hạt giống theo kiểu đồng đều để các hạt không mọc cùng nhau.
• Dùng dụng cụ gieo hạt hoặc gieo hạt thật mỏng để đúng khoảng cách.
• Giữ cho đất ẩm bằng các vòi nước nông thường xuyên.
• Để hạt cà rốt nhỏ có thể nảy mầm, đất không được tạo thành lớp vỏ cứng ở trên; phủ một lớp vermiculite hoặc phân trộn mịn để ngăn hình thành lớp vỏ.
• Nếu bạn đặt ngón tay xuống đất, ngón tay phải ẩm nhưng không ướt đến đốt ngón tay giữa.
• Cà rốt đôi khi chậm nảy mầm.
• Chúng có thể mất từ ​​2 đến 3 tuần để có bất kỳ dấu hiệu nào của sự sống, vì vậy đừng hoảng sợ nếu củ cà rốt của bạn không xuất hiện ngay lập tức!
• Để giúp theo dõi nơi chúng được trồng, hãy trộn hạt cà rốt với hạt giống củ cải nảy mầm nhanh hoặc gieo hạt giống củ cải thành hàng giữa các hàng cà rốt.
• Củ cà rốt sẽ phát triển nhanh chóng và đến khi cà rốt thực sự bắt đầu phát triển thì có thể thu hoạch củ.

Các vật tự nông nghiệp hỗ trợ tốt cho trồng cà rốt có thể bạn quan tâm:

• lưới che nắng dệt kim
• Lưới che nắng thái lan
• tháp trồng rau thủy canh
• màng nilon nhà kính

Những điều cần lưu ý khi trồng cà rốt

Cách trồng cà rốt

• Che phủ nhẹ nhàng cho  cà rốt để giữ ẩm, tăng tốc độ nảy mầm và cản ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào rễ.
• Khi cây con cao 3cm, mỏng để chúng đứng cách nhau 7 đến 10 cm.
• Cắt ngọn bằng kéo thay vì kéo chúng ra để tránh làm tổn thương phần rễ mỏng manh của những cây còn lại.
• Tưới nước mỗi tuần khi cây con mới phát triển, sau đó là hai inch khi rễ trưởng thành.
• Xử lý cỏ dại cẩn thận để không làm xáo trộn rễ của những củ cà rốt non trong khi làm như vậy.
• Bón phân bằng phân bón ít đạm nhưng có hàm lượng kali cao và phân lân 5 đến 6 tuần sau khi gieo.
• Lưu ý rằng lượng nitơ dư thừa trong đất sẽ thúc đẩy sự phát triển của ngọn hoặc tán lá - không phải rễ.

Sâu bệnh ở cà rốt

• Ruồi gỉ cà rốt
• Bọ chét
• Tuyến trùng đốt rễ
• Giun xoắn

Bệnh vàng Aster sẽ làm cho ngọn và rễ lông của cà rốt bị ngắn và mất màu. Bệnh này lây lan bởi sâu bệnh khi chúng ăn từ cây này sang cây khác. Giảm cỏ dại và đầu tư vào một kế hoạch kiểm soát các loài gây hại như rầy chổng cánh bằng lưới ngăn côn trùng. Bệnh này có khả năng đông lạnh.

Thu hoạch và Bảo quản Cà rốt

Thu hoạch cà rốt như thế nào và khi nào

• Nói chung, cà rốt càng nhỏ thì càng ngon.
• Thu hoạch bất cứ khi nào đạt được độ chín hoặc kích thước mong muốn. Cà rốt phải rộng bằng ngón tay cái hoặc đường kính ít nhất 2cm.
• Nếu bạn đang trồng cà rốt vào mùa xuân và đầu mùa hè, hãy thu hoạch trước khi nhiệt độ hàng ngày trở nên quá nóng, vì sức nóng có thể làm cho củ cà rốt bị xơ.
• Cà rốt sẽ ngon hơn nhiều sau một hoặc nhiều đợt sương giá. (Sương giá khuyến khích cây bắt đầu tích trữ năng lượng ( làm tăng hàm lượng đường trong củ) Sau đợt sương giá đầu tiên vào mùa thu, hãy phủ lên ngọn cà rốt một lớp lá vụn dài 45cm để bảo quản cho thu hoạch sau này.
• Lưu ý: Cà rốt được trồng hai năm một lần. Nếu bạn không thu hoạch và để cà rốt dưới đất, phần ngọn sẽ ra hoa và tạo hạt vào năm sau.

Làm thế nào để bạn bảo quản cà rốt tươi?

• Để bảo quản cà rốt mới thu hoạch, hãy xoắn hoặc cắt bỏ tất cả trừ 2cm phần ngọn, rửa sạch bụi bẩn dưới vòi nước lạnh và phơi khô trong không khí. Đậy kín trong túi nhựa kín khí và để trong tủ lạnh. Nếu bạn chỉ cho cà rốt tươi vào tủ lạnh, chúng sẽ mềm nhũn sau vài giờ.
• Bạn có thể để cà rốt trưởng thành trong đất để bảo quản tạm thời nếu mặt đất không bị đóng băng và sâu bệnh không thành vấn đề.
• Cà rốt cũng có thể được bảo quản trong bồn cát ẩm hoặc mùn cưa khô ở nơi khô ráo, thoáng mát.