Cách trồng và chăm sóc atiso

Cây atisô (Cynara scolymus ) là cây thân thảo lâu năm, thành viên của họ Cúc. Chúng là cây lâu năm sống ngắn ngày ở vùng khí hậu ấm hơn nhưng thường được trồng hàng năm ở những vùng mát hơn. Atisô thường được trồng để lấy nụ hoa ăn được, chúng được thu hoạch trước khi hoa nở. Lá của cây atiso có màu xanh bạc, hình vòng cung, dài. Mặc dù chúng trông mềm mại, nhưng lá có thể khá gai, thân cây dày và nhiều thịt. Những nụ hoa là bộ phận được bán để sản xuất.

Tham khảo màng nilon lợp nhà kính trồng rau cho khu vườn .

Atisô được trồng vào các thời điểm khác nhau trong năm, tùy thuộc vào khí hậu. Những nơi chúng được trồng hàng năm, chúng phải được trồng vào mùa xuân. Ở những vùng ấm hơn, nơi chúng tồn tại lâu năm, chúng thường được trồng dưới dạng hạt giống vào cuối mùa hè hoặc làm cây non (hoặc cấy ghép) vào giữa mùa thu. Chúng thường cần 85 đến 100 ngày để thu hoạch.

Tên gọi chung	Atiso, atiso toàn cầu, atiso pháp, atiso xanh
Tên thực vật	Cynara scolymus
Gia đình	Họ Cúc
Loại thực vật	Thân thảo, sống lâu năm, hai năm một lần
Kích thước trưởng thành	Cao 3-6 ft, rộng 4-5 ft.
Phơi nắng	Đầy
Loại đất	Thoát nước tốt
PH đất	Trung tính
Thời gian nở hoa	Mùa thu mùa hè
Màu hoa	Màu đỏ tía

1. Chăm sóc atisô

• Bởi vì atisô thường mất hai năm để ra hoa, chúng thường được bán dưới dạng cây trồng trong chậu vào năm thứ hai, hoặc dưới dạng rễ đã được thiết kế.
• Chúng trở thành cây lớn và nên đặt cách nhau ít nhất 4 feet, 6 feet thậm chí còn tốt hơn.
• Những cây được trồng dưới dạng hàng năm, hoặc nơi ngọn sẽ bị chết do sương giá, sẽ không lớn bằng và có thể được đặt cách nhau gần hơn một chút.
• Thu hoạch chồi để ăn trước khi chúng phát triển thành hoa giống cây kế.
• Khi được trồng trong phạm vi độ cứng của chúng, cây atisô sẽ sản xuất trong khoảng 3-5 năm và sẽ phát triển các chồi phụ ở gốc của chúng.
• Tại thời điểm này, bạn có thể nhấc, phân chia và trồng lại các chồi mới.

Ánh nắng

• Atiso phát triển tốt nhất trong điều kiện ánh nắng đầy đủ.
• Chúng có thể chịu được một số bóng râm, nhưng nụ hoa sẽ bị ảnh hưởng.

==>  Lưới mùng trắng ngăn côn trùng rất cần thiết bảo vệ khu vườn khỏi côn trùng gây hại.

Đất trồng

• Atiso ưa đất cát pha, thoát nước tốt nhưng màu mỡ.
• Độ pH ở mức kiềm nhẹ là tốt nhất.
• Đất hơi pha cát là lý tưởng.
• Thoát nước tốt là rất quan trọng để ngăn rễ cây không bị thối rữa, đặc biệt là ở những nơi chúng sẽ bị ngập úng.
• uy nhiên, đất cũng phải có khả năng giữ nước đủ lâu để rễ cây hấp thụ vào mùa hè nóng nực.
• Khi trồng atisô là cây lâu năm, điều đặc biệt quan trọng là phải cải tạo đất trước khi trồng để đảm bảo chúng sẽ phát triển tốt trong những năm tới.
• Nếu đất vườn của bạn kém, hãy cân nhắc trồng atisô trên luống cao .

Tưới nước

• Tưới nước thường xuyên và sâu, một đến ba lần một tuần.
• Điều này sẽ giữ cho nụ hoa có nhiều thịt và mềm và phát triển hệ thống rễ mạnh giúp cây đứng thẳng.

Nhiệt độ và độ ẩm

• Loại cây này thích thời tiết ấm áp tương đối khô.
• Nhiệt độ quá cao sẽ làm cho cây ra hoa sớm.
• Khi được trồng lâu năm, atisô ưa thích những nơi có mùa đông ôn hòa (50 đến 60 độ F) và mùa hè ẩm, mát (70 đến 80 độ F).
• Đất quá nóng sẽ làm cho cây ra hoa quá nhanh, vì vậy hãy phủ một lớp mùn dày xung quanh gốc cây để giữ cho đất mát mẻ.
• Có thể sử dụng bạt phủ trồng rau phủ gốc atiso hạn chế cỏ dại và giữ ẩm cho đất giúp cây phát triển tốt.

Phân bón

• Bón phân thực vật cân bằng hai tuần một lần trong suốt mùa sinh trưởng.
• Đối với lượng sử dụng, hãy làm theo hướng dẫn trên nhãn sản phẩm.

Cắt tỉa

• Khi thu hoạch atisô, chỉ cần cắt chúng ra khỏi cây ở góc 45 độ khi chúng có đường kính khoảng 3 inch.
• Cắt những thân đã dành dành để cắm xuống đất để có chỗ cho những thân khác phát triển.
• Khi cây đã kết thúc mang trái, hãy cắt nó xuống ngay trên mặt đất và phủ một lớp mùn dày lên.

2. Nhân giống atisô

Tham khảo màng chống thấm hdpe để trữ nước tưới cho cây trồng vào mùa khô hạn

• Mặc dù việc trồng atisô từ hạt dễ dàng hơn, nhưng có thể trồng các cây atisô mới từ các nhánh mà hầu hết các cây atisô cho ra đời từ năm thứ hai hoặc thứ ba.
• Điều này chỉ có thể được thực hiện ở những nơi có khí hậu ấm áp, nơi atisô qua mùa đông.
• Trong mùa thu hoặc mùa đông, xới một ít đất để rễ cây lộ ra ngoài. Dùng dao sắc loại bỏ phần chồi và rễ của chồi  (các chồi phải dài ít nhất 8 inch).
• Lấp đất xung quanh gốc cây.
• Trồng ngay các rễ con trong đất thoát nước tốt, cách cây mẹ ít nhất 6 feet.
• Tưới nước đầy đủ và giữ ẩm cho cây. Nếu trời không mưa, hãy tưới ít nhất 1 inch nước mỗi tuần.
• Sự phát triển mới sẽ xuất hiện trong vòng vài tuần.

3. Làm thế nào để trồng atisô từ hạt giống

• Bắt đầu gieo hạt atiso trong nhà, ít nhất tám tuần trước ngày sương giá cuối cùng trung bình của bạn.
• Gieo hạt sâu 1/4 inch trong khay hoặc chậu chứa đầy hỗn hợp hạt giống đã được làm ẩm bắt đầu.
• Nhiệt độ đất cần ấm để hạt nảy mầm, vì vậy hãy đặt khay hoặc chậu gieo hạt trên một tấm lót sưởi ấm hoặc một không gian ấm áp như nóc tủ lạnh hoặc bàn phía trên lỗ thoát nhiệt.
• Hạt giống sẽ nảy mầm trong vòng 7 đến 21 ngày. 
• Làm cứng cây con trước khi trồng ra ngoài trời, nhưng đừng đợi cho đến khi hết nguy cơ sương giá atisô cần phải trải qua một đợt lạnh nhẹ (không lạnh) trước khi chúng mọc chồi.
• Điều này có thể được thực hiện bằng cách đưa cây ra ngoài trời vào giữa mùa xuân và phơi chúng trong một tuần đến 10 ngày ở nhiệt độ khoảng 50 độ F hoặc thấp hơn một chút.
• Nếu vào thời tiết nắng gắt hãy sử dụng lưới che nắng giá rẻ tạo bóng râm đưa cây ra ngoài làm quen với thời tiết trước khi ra hẳn ngoài trời nắng.
• Nếu bạn cố gắng tiết kiệm hạt giống từ cây atiso của mình, chúng có thể không phát triển thật , tạo ra những cây khác rất nhiều so với cây ban đầu của bạn. Bạn sẽ thành công tốt hơn với hạt giống đã mua được trồng trong điều kiện có kiểm soát.

4. Sâu bệnh thông thường và bệnh hại cây trồng

• Rất ít sâu bệnh tấn công atisô. 
• Sên có thể là một vấn đề khi thời tiết ẩm ướt, đặc biệt là với những chiếc lá non, mềm.
• Rệp cũng có thể gây phiền toái, nhưng chúng có thể bị tiêu diệt trước khi xâm nhập.
• Cung cấp cho cây đủ không gian để không khí lưu thông tự do sẽ giúp giảm thiểu các vấn đề về rệp.
• Botrytis, hoặc nấm mốc xám, có thể ảnh hưởng đến lá và lá bắc hoa.
• Nó lan rộng nhất trên các lá bị hại, chúng sẽ chuyển sang màu nâu và sau đó là màu xám.
• Loại bỏ các lá bị ảnh hưởng ngay khi bệnh rõ ràng. Đối với các bệnh nhiễm trùng nặng, hãy sử dụng thuốc diệt nấm được dán nhãn cho các loại cây ăn được, chẳng hạn như cây neem.

Lưới đen che nắng có thể bạn cần.

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể trồng atisô trong mùa hè không?

Nếu bạn trồng một ít ở nhà, bạn có thể có atisô trưởng thành trong suốt mùa hè.

Tôi có phải thu hoạch atisô không?

Thay vào đó, bạn có thể sử dụng chúng như một loại cây vườn xinh xắn. Vì có rất ít động vật tấn công atisô, nên đừng ngại trồng chúng trong các khu vực trang trí của bạn như một cảnh quan có thể ăn được.

Bạn vẫn có thể thu hoạch chúng theo ý muốn, nhưng những loại cây trang nghiêm và những chiếc lá có kết cấu sẽ tạo thêm sự thú vị cho thị giác trong suốt mùa giải.

Làm cách nào để thu hoạch atisô?

Ở hầu hết các khu vực, chồi bắt đầu hình thành vào đầu mùa hè. Chồi trung tâm sẽ trưởng thành đầu tiên và có thể được thu hoạch ngay khi nó có đường kính khoảng 3 inch.

Thu hoạch khi các lá bắc vẫn còn cuộn chặt và chồi có cảm giác chắc chắn. Bạn có thể cắt một phần dài 1 đến 3 inch của thân cây cùng với chồi để dễ làm việc hơn.
Sau khi chồi trung tâm bị cắt, các chồi bên sẽ bắt đầu tạo ra các chồi nhỏ hơn.

Thu hoạch khi chúng săn chắc và đạt đường kính khoảng 1 đến 3 inch. Những búp nhỏ có thể rất mềm và thơm, chỉ cần đun qua một chút trước khi ăn.