Cách trồng khoai tây đỏ

Khoai tây đỏ là loại khoai tây nhỏ dễ trồng, có vỏ mỏng, màu đỏ và thịt trắng, rất thích hợp để làm món salad, thịt hầm hoặc như một món ăn phụ đơn giản. Chúng thường nhỏ và hơi tròn, đôi khi chúng được gọi là khoai tây “mới”, thực chất là những củ non, chưa trưởng thành được thu hoạch sớm từ bất kỳ giống khoai tây nào. Mặc dù kích thước nhỏ, chúng vẫn săn chắc và ẩm khi nấu chín, và lớp da rất mỏng của chúng không cần phải lột trước khi nấu hoặc ăn. Chúng tuyệt vời khi luộc, hấp hoặc rang.

Lưới che nắng cho rau có thể cần cho khu vườn khi đã vào mùa hè nắng gắt.

Các giống khoai tây đỏ

• Red Pontiac là một loại khoai tây giữa mùa rất phổ biến, thường có hình tròn đến hơi thuôn dài.
• Norland Red giữ được hương vị rất tốt khi nấu chín.
• Red Gold có da đỏ và thịt màu vàng.
• Red LaSoda và LaRouge là những củ khoai tây da đỏ phát triển tốt và trưởng thành khá sớm rất quan trọng ở những vùng khí hậu ấm áp hơn, nơi có mùa mát mẻ ngắn.
• Red Ruby là một loại khoai tây chín sớm, có vỏ màu đỏ rực rỡ, có khả năng bảo quản rất tốt.
• Giống All Red sản xuất nặng có da đỏ rực rỡ và thịt đỏ nhạt.

Trồng khoai tây đỏ

• Cây khoai tây đỏ cần nắng bảy tám tiếng, đất ẩm thoát nước tốt, màu mỡ tốt.
• Trồng khoai tây trong thời tiết mát mẻ khi không có nguy cơ bị lạnh giá nhưng khi nhiệt độ duy trì dưới mức giữa những năm 80 F.
• Tìm khoai tây “hạt giống” trực tuyến, nhưng hãy đặt hàng sớm khi nguồn cung cấp còn nhiều.
• Trước khi trồng, cắt khoai tây giống thành từng miếng nhỏ, mỗi miếng có một hoặc hai “mắt” hoặc chồi lá nhỏ.
• Trồng sâu khoảng 3 inch và cách nhau 1 foot theo hàng, đồi, luống cao hoặc thùng, chậu. Sử dụng lưới vải chống cỏ phủ luống hạn chế cỏ dại giữ ẩm cho đất.
• Bón phân đa dụng trước khi trồng và thêm một chút khoảng một tháng sau khi cây khoai tây bắt đầu phát triển.
• Củ khoai tây mọc trên các đốt ngắn ở thân thấp hơn.
• Để tránh làm xanh củ và tích tụ alkaloid thực vật độc gọi là solanin, hãy giữ củ trong bóng tối hoàn toàn bằng cách chất đất hoặc lớp phủ dày xung quanh các cây nhỏ, lặp lại khi cần thiết cho đến khi chôn được 6 hoặc 8 inch thân dưới.

Thu hoạch khoai tây

• Có thể thu hoạch khoai tây đỏ non, nhỏ xíu và mềm hơn khoảng ba tháng sau khi trồng, nhưng đối với những củ lớn hơn, trưởng thành hơn, hãy đợi khoảng một tháng nữa khi cây bắt đầu chuyển sang màu vàng.
• Do vỏ mỏng và mỏng manh, nên đào cẩn thận để tránh vết cắt và vết bầm chỉ cần nhẹ nhàng phủi đất và không rửa, vì điều này có thể dẫn đến thối rữa.
• Bảo quản củ trưởng thành ở nơi mát, khô, tối như tủ lạnh, trong vài tuần, thường xuyên kiểm tra xem có bị héo và thối rữa không.

Tham khảo màng lót ao chống thấm cho ao hồ nuôi cá, hoặc trữ nước tưới cây mùa hè.