Hướng dẫn trồng, chăm sóc và thu hoạch cây hồng (Phần 1)

Có lẻ quả hồng chín là món ăn ưa thích của nhiều người, chỉ cần gọt vỏ, bổ đôi và ăn thật tuyệt vời. Và điều đáng mừng là cây hồng tương đối dễ trồng, chúng chịu được hầu hết các loại đất miễn là thoát nước tốt và ít khi bị sâu bệnh làm phiền. Chìa khóa để trồng hồng là chọn các giống phát triển tốt ở nơi bạn sống. Hồng châu Á yêu cầu thời tiết mùa đông ôn hòa. Hồng Mỹ và hồng lai mọc ở những vùng có mùa đông tương đối lạnh.

Xem thêm địa chỉ mua màng lót ao hồ hoặc xem sản phẩm trực tiếp trên website màng lót ao chống thấm cho ao hồ để trữ nước tưới cây mùa khô hạn.

1. Các loại hồng và khí hậu nơi bạn sống

Có ba loại hồng:

• Á châu (còn gọi là Đông phương hoặc Nhật Bản), hồng Mỹ, lai giữa hồng châu Á và hồng Mỹ. 
• Hồng châu Á có thể được trồng ở vùng ôn hòa mùa đông.
• Hồng Mỹ được trồng ở cả vùng lạnh và ôn hòa mùa đông.
• Các giống lai có thể được trồng ở cùng vùng với hồng Mỹ. 
• Hãy xem xét nhiệt độ mùa đông nơi bạn sống khi chọn giống hồng cho khu vườn.

Quả hồng được chia thành hai nhóm hương vị. 

• Một số quả hồng có chất làm se và một số thì không và đây là một dấu hiệu đặc biệt quan trọng. 
• Vị se là vị khô, miệng có cảm giác khô hoặc có mùi phấn; quả có chất làm se sẽ khiến miệng bị nứt. 
• Vị làm se thường được tạo ra bởi tannin trong vỏ quả; nó làm cho các màng nhầy trong miệng co lại hoặc nhăn nheo do đó gây ra cảm giác khô miệng. 
• Một số quả hồng có vị chát khi chín, một số thì không. Được phép chín và mềm cả trên hoặc ngoài cây, hương vị của hầu hết các quả hồng sẽ ngọt ngào hơn. 
• Cân nhắc hương vị và hương vị khi bạn chọn loại quả hồng để trồng.

==> Lưới ngăn côn trùng đục trái giúp vườn hồng của bạn không bị côn trùng gây hại bảo vệ quả từ lúc hình thành đến khi thu hoạch.

Quả hồng châu Á (hồng Phương Đông hoặc hồng Nhật Bản)

• Có vị ngọt như mật ong và kết cấu mềm mịn; chúng hầu hết không có chất làm se (nhưng một số thì có).
• Quả hồng châu Á có đường kính từ 7.5 - 10cm; chúng lớn hơn quả hồng Mỹ. 
• Hồng châu Á mọc cao từ 7.5 - 9m với tán rộng 7.5m. 
• Lá của quả hồng châu Á chuyển sang màu cam sáng hoặc vàng vào mùa thu. Quả treo trên cây vào cuối mùa thu sau khi lá rụng. 

Quả hồng Mỹ (D. virginiana)

Tham khảo thêm lưới mùng trắng ngăn côn trùng gây hại cho vườn rau nhà bạn.

• Hương vị đậm đà và tất cả đều là chất làm se, trừ khi chín hoàn toàn.
• Quả hồng Mỹ mất đi một số vị chát sau khi cây bị sương giá. Quả chín có thể rất mềm và có hương vị ngọt ngào đậm đà. 
• Hồng Mỹ cứng và quả nhỏ hơn hồng châu Á, có đường kính từ 3.5 - 5cm. 
• Cây hồng Mỹ phát triển lớn hơn cây hồng châu Á, cây cao từ 9 -12 m và rộng 9m. Lá chuyển sang màu vàng vào mùa thu.

Hồng lai giữa các giống châu Á và châu Mỹ

• Qủa cứng như hồng Mỹ với trái lớn hơn (đường kính từ 5 - 6cm). 
• Chúng ngọt ngào và có hương vị khi được để chín hoàn toàn.

Có nhiều giống hồng châu Á, châu Mỹ và hồng lai. Xem xét kỹ mô tả về giống hồng để chọn loại hồng phù hợp với khí hậu nơi bạn sống. Nghiên cứu chọn giống tại các vườn khuyến nông địa phương. Một quy tắc chung là: ở những vùng ôn hòa mùa đông trồng hồng châu Á không se, ở những vùng mùa hè ôn hòa đến mát mẻ trồng hồng châu Á làm se và ở những vùng lạnh giá trồng hồng Mỹ và hồng lai.

==> Vào mùa hè nóng bức có thể sử dụng lưới che nắng giá rẻ để tránh ánh nắng gay gắt cho khu vườn nhà mình.

2. Cách trồng cây hồng

Vị trí tốt nhất để trồng hồng

• Trồng hồng dưới ánh nắng đầy đủ trên đất mùn, giàu phân trộn, thoát nước tốt.
• Hồng có rể dài nên đất nhiều mùn, sâu là tốt nhất. Hồng châu Á ưa đất thịt pha cát còn hồng Mỹ chịu được nhiều loại đất.
• Chọn một địa điểm cho phép cây phát triển đến độ chín; xem xét chiều cao và độ xòe của cây hồng mà bạn muốn trồng để đảm bảo có đủ chỗ cho cây trưởng thành.
• Trồng các cây hồng cách nhau 6 - 10 m tùy theo giống. Dành đủ khoảng trống giữa các cây để không khí lưu thông và ánh sáng mặt trời.

Trồng cây hồng

Trồng cây hồng rễ trần vào mùa xuân trước khi cây ngừng ngủ; trồng cây bóng và cây vải bố vào mùa xuân trước khi cây chết ngủ; trồng cây trong chậu bất cứ lúc nào từ mùa xuân đến mùa thu; tránh trồng khi thời tiết khô nóng.

• Quả hồng có một cái rễ dài nên đào hố sâu và đặt cẩn thận; rễ bị hư tái sinh chậm.
• Chuẩn bị địa điểm trồng cây ở nơi có ánh nắng đầy đủ, được che chắn khỏi gió mạnh.
• Đào một cái hố sâu một nửa và rộng gấp đôi phần rễ của cây. Đổ phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục vào đất và thêm một ít phân bón đa dụng vào đáy hố.
• Đặt cọc xuống đất đến cạnh của lỗ sâu ít nhất 60cm giữ cây trước khi trồng
• Đặt cây vào hố sao cho dấu đất trên thân ngang với bề mặt của đất xung quanh, rải rễ mọi hướng (Loại bỏ tất cả các dây bện và vải bố khỏi các cây có bóng và có gờ.)
• Lấp lại hố bằng một nửa đất tự nhiên và một nửa phân trộn đã ủ lâu năm hoặc hỗn hợp trồng hữu cơ thương mại; chắc chắn trong đất để không có túi khí giữa các rễ.
• Cố định cây vào cọc bằng dây thừng thái buộc cây.
• Sau khi trồng, tưới nước kỹ cho từng cây và bón lót bằng phân bón dạng lỏng có hàm lượng phốt pho cao.

Trồng hồng trong chậu

• Hồng có thể được trồng trong các thùng và chậu lớn, mặc dù điều này không phải là lý tưởng vì quả hồng có rễ phát triển sâu.
• Chọn một thùng hoặc chậu rộng và sâu ít nhất 45 cm
• Trồng cây trong một hỗn hợp bầu hữu cơ thương mại. Giữ đất ẩm đều nhưng không ướt.
• Sử dụng phân bón đa dụng có hàm lượng kali cao hơn một chút.
• Thay cây sau hai năm vào một chậu rộng và sâu 60cm. Cẩn thận bất cứ khi nào cấy hồng để không làm tổn thương rễ.
• Một cây hồng trồng trong giá thể sẽ phải cắt tỉa để giữ cho cây có kích thước nhỏ.

Có thể bạn cần nhà lưới giá rẻ cho dự án trồng rau củ bảo vệ khu vườn khỏi côn trùng gây hại, hạn chế bớt gió, nắng gắt cho khu vườn.

Hãy xem tiếp Hướng dẫn trồng, chăm sóc và thu hoạch cây hồng (Phần 2) để có cách chăm sóc phù hợp cho cây của bạn thu hoạch được nhiều quả tươi ngon.