Cách trồng cải xoăn Kale từ hạt

Trong thế giới làm vườn, có một sức hấp dẫn không thể phủ nhận đối với việc tự trồng rau. Trong số nhiều lựa chọn có sẵn, cải xoăn Kale nổi bật là một loại rau lá xanh đa năng, giàu chất dinh dưỡng đã trở nên vô cùng phổ biến trong những năm gần đây. Nếu bạn là một người đam mê làm vườn đang tìm cách bắt tay vào hành trình trồng cải xoăn từ hạt, thì bạn đã đến đúng nơi. Trong hướng dẫn chi tiết này, Cẩm Nang Nhà Nông sẽ hướng dẫn bạn quy trình từng bước để trồng thành công cải xoăn Kale từ hạt, đảm bảo thu hoạch bội thu và khu vườn tươi tốt.

Chọn giống cải xoăn Kale phù hợp

Trước khi bạn đi sâu vào ciệc trồng cải xoăn Kale, điều quan trọng là phải chọn giống phù hợp với sở thích và điều kiện trồng trọt cụ thể của bạn. Cải xoăn có nhiều loại, mỗi loại có đặc điểm, hương vị và thói quen sinh trưởng riêng. Một số giống phổ biến bao gồm:

1. Curly Kale

Được biết đến với những chiếc lá xù xì và màu xanh đậm, cải xoăn xoăn được những người làm vườn yêu thích. Kết cấu đậm đà và vị hơi đắng làm cho nó trở thành một bổ sung tuyệt vời cho món salad, sinh tố và các món ăn nấu chín. Bạn có thể tham khảo hạt giống Cải Xoăn Curly được bán tại Shopee hoặc Lazada.

2. Lacinato Kale (Cải xoăn khủng long)

Cải xoăn Lacinato có những chiếc lá dài, sẫm màu với vẻ ngoài nhăn nheo, giống như da khủng long. Nó được biết đến với hương vị ngọt hơn một chút và thường được sử dụng trong súp, món hầm và áp chảo. Bạn có thể tham khảo hạt giống được bán tại Shopee hoặc Lazada.

3. Red Russian Kale

Với thân màu tím nổi bật và những chiếc lá màu xanh xám, xếp nếp, cải xoăn Nga đỏ tạo thêm màu sắc nổi bật cho khu vườn và sáng tạo ẩm thực của bạn. Lá mềm của nó là hoàn hảo để ăn sống hoặc nấu ăn nhẹ. Bạn có thể tham khảo hạt giống Cải xoăn Red Russian được bán tại Shopee hoặc Lazada.

Chuẩn bị đất trồng cải xoăn

Bây giờ bạn đã chọn được giống cải xoăn mong muốn, đã đến lúc chuẩn bị đất để cây phát triển tối ưu. Cải xoăn phát triển mạnh trong đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt với độ pH hơi chua đến trung tính. Thực hiện theo các bước sau để đảm bảo đất của bạn đã sẵn sàng để trồng:

1. Chọn Vị Trí Thích Hợp

Chọn một điểm nắng trong khu vườn nhận được ít nhất 6-8 giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp hàng ngày. Cải xoăn ưa ánh sáng mặt trời nhiều để phát triển mạnh mẽ và cho hương vị đặc trưng của nó.

2. Xới đất

Sử dụng một cái nĩa làm vườn hoặc máy xới đất, làm tơi đất đến độ sâu khoảng 20-25cm inch. Điều này thúc đẩy sự phát triển của rễ, cho phép cây cải xoăn thiết lập một nền tảng vững chắc.

3. Cải tạo đất bằng phân hữu cơ

Kết hợp phân ủ hoai mục vào đất để tăng cường độ phì nhiêu và cấu trúc của nó. Phân hữu cơ cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu và cải thiện khả năng giữ nước, tạo môi trường lý tưởng cho cải xoăn phát triển.

Kỹ thuật gieo trồng hạt cải xoăn Kale

Khi đất của bạn đã được lót và sẵn sàng, đã đến lúc gieo hạt cải xoăn và bắt đầu quá trình tăng trưởng.

1. Gieo Hạt

Gieo hạt cải xoăn sâu khoảng 2cm và đặt chúng cách nhau khoảng 30-45 cm. Đảm bảo lưu thông không khí thích hợp giữa các cây để ngăn ngừa quá dày và dễ gây bệnh nấm. Mẹo: Bạn có thể ngâm hạt giống bằng nước ấm từ 2 đến 5 tiếng để kích thích hạt nảy mầm nhanh hơn.

2. Tưới nước và giữ ẩm

Giữ cho đất luôn ẩm nhưng không bị úng nước. Dùng vòi phun nhẹ hoặc vòi phun sương để tưới hạt, tránh làm hạt bị dịch chuyển hoặc hư hỏng. Nếu thời tiết nắng nóng thì bạn cần che lưới che nắng thái lan để giúp giữ độ ẩm tốt hơn.

3. Nảy mầm và tỉa thưa

Hạt cải xoăn thường nảy mầm trong vòng 5-10 ngày. Sau khi cây con có những chiếc lá thật đầu tiên, hãy tỉa bớt chúng đi, để lại những cây khỏe nhất có đủ không gian để phát triển.

Chăm sóc cây giống cải xoăn

Khi cây giống cải xoăn hình thành và phát triển, việc chăm sóc cẩn thận là điều cần thiết để thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh và tán lá khỏe mạnh.

1. Bón phân

Cho cây cải xoăn của bạn ăn phân bón đa năng, cân bằng cứ sau 4-6 tuần. Dinh dưỡng bổ sung này khuyến khích sự phát triển ổn định và lá tốt hơn.

2. Lớp phủ

Phủ một lớp mùn hữu cơ xung quanh gốc cây, màng nilon phủ chống cỏ dại,  vải phủ cỏ hoặc bạt phủ cỏ để giữ độ ẩm cho đất, ngăn chặn cỏ dại và duy trì nhiệt độ ổn định cho rễ.

3. Quản lý Sâu bệnh

Theo dõi cây cải xoăn của bạn thường xuyên để biết các dấu hiệu của sâu bệnh. Rệp, sâu bắp cải và bọ chét là những loài gây hại phổ biến có thể ảnh hưởng đến cải xoăn. Sử dụng các biện pháp tự nhiên (thu hút thiên địch, che lưới mùng trắng trồng rau) hoặc thuốc trừ sâu hữu cơ để bảo vệ cây cải.

Thu hoạch và thưởng thức cải xoăn

Khoảnh khắc bổ ích đến khi đã đến lúc thu hoạch và thưởng thức thành quả lao động của bạn.

1. Thời gian thu hoạch

Lá cải xoăn có thể được thu hoạch khi chúng đạt kích thước 15-20 cm. Bắt đầu bằng cách hái những chiếc lá bên ngoài trước, để những chiếc lá bên trong tiếp tục phát triển cho những vụ thu hoạch sau.

2. Lưu trữ và sử dụng

Bảo quản lá cải xoăn trong túi nhựa kín hoặc hộp đựng trong tủ lạnh. Chúng có thể tươi đến 1 tuần. Kết hợp cải xoăn tự trồng của bạn vào món salad, sinh tố, món xào hoặc thậm chí là cải xoăn giòn.