Cách trồng húng quế tại nhà

Bạn muốn tự tay trồng húng quế thơm ngon ngay tại nhà? Với những mẹo tuyệt vời về cách trồng cây húng quế mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, bạn sẽ dễ dàng thành công. Húng quế mua ở cửa hàng thường khá đắt đỏ, vậy tại sao không thử tự trồng? Việc này không chỉ đơn giản mà còn tiết kiệm, và chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước để có những cây húng quế tươi tốt nhất.

Những điều cần nắm khi trồng húng quế

Ở Việt Nam, húng quế không chỉ đa dạng về chủng loại mà còn rất quen thuộc trong đời sống ẩm thực. Một số loại húng quế phổ biến tại đây bao gồm:

• Húng quế ta (Ocimum basilicum): Lá nhỏ, mùi thơm nhẹ, thường dùng ăn kèm phở, bún bò hay các món gỏi. Đây là loại phổ biến nhất trong vườn nhà Việt Nam.
• Húng quế tía (Ocimum basilicum var. purpurascens): Lá có màu tím đậm, hương thơm mạnh hơn húng quế ta, thường xuất hiện trong các món canh hoặc rau sống.
• Húng lủi (Ocimum gratissimum): Lá to, dày, mùi thơm nồng, được dùng trong món lẩu, nướng hoặc làm gia vị đặc trưng ở miền Trung và miền Nam.

Điều kiện trồng húng quế

Húng quế là loại cây ưa nhiệt, phát triển tốt trong điều kiện khí hậu ấm áp của Việt Nam, đặc biệt ở nhiệt độ từ 20-35°C. Cây cần đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt và tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp ít nhất 4-6 giờ mỗi ngày. Độ ẩm đất cần được duy trì ổn định, nhưng không quá ngập úng để tránh thối rễ. Ở Việt Nam, húng quế thường được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu – thời điểm thời tiết ôn hòa, tránh mưa lớn kéo dài hoặc nắng gắt mùa hè. Xem thêm thanh nẹp ziczac sử dụng làm nhà lưới, nhà màng trồng rau húng quế quanh năm.

Hình thức trồng húng quế

Húng quế có thể được trồng từ hạt giống hoặc giâm cành, theo nhiều cách phù hợp với không gian và nhu cầu:

• Trồng trong chậu: Phù hợp với nhà phố hoặc căn hộ, sử dụng chậu nhựa, chậu sứ có lỗ thoát nước. Kích thước chậu tối thiểu khoảng 20-30cm để cây phát triển tốt.
• Trồng ngoài vườn: Thích hợp cho những gia đình có diện tích đất rộng, gieo hạt trực tiếp hoặc trồng từ cây con trên luống đất đã làm tơi.
• Trồng thủy canh: Một hình thức hiện đại, sử dụng dung dịch dinh dưỡng thay đất, phù hợp với người muốn tối ưu không gian và kiểm soát chất lượng cây.

Với sự đa dạng về loại húng quế và cách trồng, bạn có thể dễ dàng lựa chọn hình thức phù hợp để có nguồn rau sạch tại nhà, vừa tiết kiệm vừa đảm bảo sức khỏe.

7 Mẹo về cách trồng rau húng quế tại nhà

Dưới đây là 7 mẹo chi tiết tập trung vào cách trồng cây húng quế ngọt – loại được yêu thích và sử dụng rộng rãi nhất. Hãy áp dụng để có vụ mùa húng quế năng suất cao trong vườn nhà bạn.

Mẹo 1: Đất ấm – Điều kiện lý tưởng cho húng quế

Húng quế phát triển tốt nhất trong đất có nhiệt độ từ 18-35°C. Bạn có thể dùng nhiệt kế đất để kiểm tra. Nhiệt độ không khí ngoài trời cần trên 20°C để đạt điều kiện lý tưởng. Vì vậy, hãy bắt đầu gieo hạt húng quế khoảng 2 tuần sau đợt sương giá cuối cùng, trừ khi bạn trồng trong nhà màng trồng rau mini, sử dụng màng nhà kính Israel hoặc dùng phương pháp thủy canh. Nếu đất quá lạnh, cây dễ mắc bệnh sương mai trên húng quế, khiến lá vàng hoặc đen, cây kém phát triển.

Mẹo 2. Húng quế cần nhiều ánh nắng

• Húng quế yêu cầu 6-8 giờ nắng mỗi ngày.
• Đặt chậu nhựa trồng húng quế ở nơi đón ánh nắng buổi sáng để cây phát triển khỏe mạnh.
• Nếu chỉ có nắng chiều, hãy đảm bảo tưới nước thường xuyên và che lưới che nắng Thái Lan để tránh cây bị khô dưới ánh nắng gay gắt.

Mẹo 3. Tưới nước đúng cách

• Húng quế không thích đất quá ẩm ướt, vì rễ dễ bị thối.
• Tuy nhiên, cây vẫn cần được tưới nước đều đặn, đặc biệt trong thời tiết ấm.
• Dùng tay kiểm tra đất: nếu khô, hãy tưới nước; nếu ẩm, hãy tạm dừng.
• Tưới quá nhiều có thể gây bệnh sương mai trên húng quế, làm lá chuyển màu nâu hoặc rụng.

 

→ Bạn có thể sử dụng lưới trùm cây ăn trái để ngăn côn trùng và sâu bọ gây hại cây húng quế.

Mẹo 4. Thu hoạch thường xuyên

• Bấm ngọn và thu hoạch húng quế bằng cách ngắt lá ở đỉnh để cây mọc nhiều nhánh hơn, cho nhiều lá hơn.
• Dùng kéo hoặc tay cắt cành, nhưng luôn để lại ít nhất vài lá trên cây để duy trì sự sống.
• Thu hoạch đều đặn cũng giúp hạn chế sâu bệnh.

→ Tham khảo mô hình nhà lưới giá rẻ giúp trồng rau húng quế hiệu quả, cho năng suất cao.

Mẹo 5. Bón phân và phủ gốc

Húng quế thích đất giàu dinh dưỡng từ phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục. Bón thêm phân hữu cơ như trùn quế, đạm cá hoặc phân gà viên mỗi vài tuần. Phủ lớp phủ dày 2-3cm quanh gốc hoặc sử dụng bạt phủ diệt cỏ, màng nilon phủ luống để giữ ẩm và cung cấp dinh dưỡng, giúp cây tránh được các vấn đề nấm bênh do độ ẩm không ổn định.

Mẹo 6. Cắt bỏ hoa để kéo dài thời gian ra lá

• Khi húng quế ra hoa, lá sẽ ít đi và có vị đắng.
• Hãy ngắt nụ hoa trước khi nở để cây tập trung phát triển lá.
• Nếu để hoa khô, bạn có thể thu hạt giống cho mùa sau – một cách tiết kiệm trong cách trồng cây húng quế.

Mẹo 7. Nhân giống từ cành giâm

Để nhân giống, cắt cành dài 10cm dưới nút lá, bỏ lá dưới, giữ lại vài lá trên đỉnh. Ngâm cành trong nước ở nơi sáng sủa, thay nước 2-3 ngày/lần. Sau khoảng 2 tuần, rễ mọc dài 5cm thì trồng vào chậu hoặc vườn. Đây là cách trồng cây húng quế đơn giản và hiệu quả.

→ Tham khảo Màng lót ao chống thấm để làm hồ chưa nước tưới húng quế hoặc làm ao nuôi.

Mẹo bổ sung: Trồng húng quế từ cây mua ở chợ

Bạn có thể dùng húng quế mua ở siêu thị để trồng lại. Đặt cây dưới ánh nắng dần dần (làm cứng) trong 7-10 ngày, sau đó chuyển ra vườn hoặc chậu lớn. Đảm bảo tưới nước đủ để cây thích nghi tốt.

Với những hướng dẫn về cách trồng cây húng quế này, bạn sẽ có nguồn húng quế tươi quanh năm, vừa tiết kiệm vừa ngon miệng. Hãy thử ngay hôm nay và chú ý phòng tránh bệnh trên húng quế để cây luôn khỏe mạnh!