Hướng dẫn trồng, chăm sóc và thu hoạch ngô ngọt

Ngô ngọt là cây trồng hàng năm cho ra những hạt có màu vàng, trắng hoặc hai màu. Cần có một mùa sinh trưởng dài, không có sương giá để trồng ngô. Đây là cách trồng, phát triển và thu hoạch ngô trong vườn nhà của bạn!

Tìm hiểu về ngô ngọt

Ngô là một trong Ba chị em ngô, đậu và bí đã được trồng trong hàng nghìn năm. Có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, ngô được cho là lần đầu tiên được thuần hóa ở miền trung Mexico, từ đó lan rộng ra các dân tộc khác nhau trên khắp Bắc và Nam Mỹ. Ngày nay, ngô được trồng ở quy mô công nghiệp, nhưng cũng có một số giống rất thích hợp để trồng trong vườn nhà. 

Là một thành viên của họ cỏ (Poaceae), ngô dựa vào gió để thụ phấn cho hoa, vì vậy nên trồng thành từng dãy theo hàng ngắn thay vì hàng dài, đơn lẻ.

⇒ Tham khảo lưới ngăn côn trùng giúp ngăn côn trùng gây hại vườn rau, vườn cây ăn quả của bạn.

Các loại ngô ngọt

• Ngô có các loại đầu vụ, giữa mùa và cuối vụ. Các giống đầu mùa là nhanh trưởng thành nhất, trong khi các giống cuối mùa có thể mất toàn bộ mùa sinh trưởng. Để có một vụ thu hoạch kéo dài, hãy trồng các loại cây có “ngày chín” khác nhau. 
• Có 4 loại ngô ngọt lai chính: có đường (su), tăng đường (se), teo lại (sh, sh2) và tổng hợp (sy). Mỗi loại chứa một lượng đường sucrose khác nhau, làm thay đổi hương vị và kết cấu của ngô. Các giống ngọt hơn cũng sẽ ngọt lâu hơn sau khi thu hoạch. Đọc thêm về sự khác biệt giữa các loại này trong phần Các giống được đề xuất bên dưới.

Hướng dẫn trồng cây ngô ngọt

Thời gian trồng ngô

• Không nên bắt đầu trồng ngô trong nhà. Tốt nhất bạn nên bắt đầu trồng trực tiếp trong vườn để rễ không bị xáo trộn do quá trình cấy ghép.
• Gieo hạt ngô ngoài trời khoảng hai tuần sau ngày sương giá mùa xuân cuối cùng.
• Điều quan trọng là phải trồng ngô càng sớm càng tốt, vì ngô cần thời gian trồng khá dài với thời tiết ấm áp. Nếu bạn sống trong một khu vực có mùa sinh trưởng ngắn hơn, hãy chọn một giống sớm sẽ trưởng thành tốt trước khi sương giá mùa thu đầu tiên. Có thể sử dụng màng nilon nhà kính để ngăn sương giá gây hại ngô non.
• Nhiệt độ đất là chìa khóa để nảy mầm thành công. Đối với ngô, ít nhất phải là 60 ° F (16 ° C), hoặc 65 ° F (18 ° C) đối với các loại siêu ngọt. 
• Ở những khu vực lạnh hơn, mặt đất có thể được phủ ấm bằng bạt phủ đất chống cỏ, nếu cần. Gieo hạt qua các lỗ trên nhựa.
• Vài tuần sau khi trồng đợt ngô đầu tiên, hãy trồng một vụ khác để thu hoạch vụ mùa.

Chọn và Chuẩn bị Địa điểm Trồng Ngô

• Cây ngô rất kén đất. Lý tưởng nhất là phân chuồng hoặc phân trộn lâu năm nên được bón vào đất vào mùa thu và được để qua mùa đông trong đất. Đến mùa xuân, đất sẽ màu mỡ và sẵn sàng cho ngô. Nếu không thể thực hiện được, chỉ cần trộn phân trộn cũ trước khi trồng.
• Đất phải thoát nước tốt, nhưng phải có khả năng giữ ẩm. Ngô có xu hướng sử dụng nhiều nước.
• Để có đủ thụ phấn, hãy lập kế hoạch cho đúng âm mưu của bạn. Thay vì trồng một hoặc hai hàng ngô dài, hãy trồng các “khối” ngô sâu ít nhất bốn hàng. Điều này đảm bảo rằng ngô - được thụ phấn nhờ gió - có cơ hội lớn hơn để tạo ra những cây ngô đồng đầy sức sống.

Cách trồng ngô

• Gieo hạt sâu khoảng 1 inch và cách nhau 4 đến 6 inch trong mỗi hàng.
• Các hàng nên cách nhau từ 30 đến 36 inch.
• Bạn có thể chọn bón phân vào thời điểm trồng cây; ngô có nghĩa là phát triển nhanh chóng.
• Tưới nước đầy đủ vào thời điểm trồng cây.

⇒ Trồng ngô trong Nhà màng trồng dưa lưới, nhà màng mini hay nhà kính trồng rau giúp ngô được bảo vệ tốt, phát triển mạnh và cho năng suất cao.

Các điều bạn cần Quan tâm khi trồng ngô

Lưu ý khi trồng ngô

• Khi cây ngô non cao từ 3 đến 4 inch, hãy tỉa thưa để chúng cách nhau 8 đến 12 inch liên tiếp.
• Khi làm cỏ cần chú ý không làm tổn thương rễ.
• Giữ cho ngô được tưới nước đầy đủ, vì nó có rễ nông và có thể bị căng thẳng do hạn hán. Lượng mưa một inch mỗi tuần là đủ; tưới nhiều hơn nếu điều kiện đặc biệt là nóng hoặc nếu đất của bạn là cát.
• Lớp phủ giúp giảm bay hơi nước.

Sâu bệnh gây hại cho ngô

Cây ngô dễ bị một số loài gây hại vườn phổ biến :

• Gấu trúc 
• Con nai
• Bọ dưa chuột đốm
• Bọ chét
• Giun cắt  

Thu hoạch và Bảo quản Ngô ngọt

Cách thu hoạch ngô

• Thu hoạch khi các tua bắt đầu chuyển sang màu nâu và lõi ngô bắt đầu phồng lên. Nhân phải đầy đặn và có màu trắng đục.
• Kéo tai xuống và vặn để loại bỏ cuống.
• Các loại su su (su) bắt đầu mất vị ngọt ngay sau khi thu hoạch, vì vậy hãy sử dụng chúng càng sớm càng tốt.
• Chuẩn bị để ăn hoặc bảo quản ngay sau khi hái.

Cách bảo quản ngô

• Ngô ngọt đông lạnh tốt, đặc biệt nếu được loại bỏ tai trước khi đông lạnh. Học cách đông lạnh ngô đúng cách .
• Hạt ngô cũng có thể được thu hoạch cho các mục đích khác, như gói trị liệu bằng ngô .

⇒ Tham khảo các loại lưới bảo vệ vườn rau:

• Lưới che nắng thái lan
•  lưới che nắng dệt kim
• lưới trùm cây mãng cầu