Hướng dẫn nuôi ốc sên tại nhà

Hình thức nuôi ốc sên tại nhà đã có từ nhiều thế kỷ trước, nhưng không ai biết việc ăn loại ốc này có từ bao giờ. Ốc sên là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu protein, canxi và sắt, không chứa chất béo và ít cholesterol. Thịt của chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hai loại axit amin thiết yếu: lysine và arginine. Bạn có thể nuôi ốc sên ở quy mô nhỏ tại nhà với kỹ thuật đơn giản, dễ thực hiện và có thể sử dụng một vài chiếc lốp xe cũ, giỏ lớn hoặc chậu lớn là có một trại nhỏ ngoài trời, phụ thuộc vào không gian bạn có sẵn.

Xem thêm địa chỉ mua lưới che nắng hoặc xem sản phẩm trực tiếp trên website lưới che nắng cho rau để tránh ánh nắng gay gắt mùa hè cho khu vườn bạn.

1. Lợi ích của nuôi ốc tại nhà

• Phân ốc không mùi không giống như những gì bạn nhận được trong một chuồng lợn hoặc gia cầm. Bạn có thể nuôi ốc gần hoặc trong không gian sống.
• Thịt không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu protein, phốt pho, canxi và sắt. Bởi vì nó chứa một lượng thấp cholesterol, chất béo và natri, nó rất tốt cho những người có vấn đề về tim và là sự thay thế tốt hơn cho thịt đỏ.
• Chúng được sử dụng để sản xuất mỹ phẩm và các sản phẩm da khác.
• Lợi ích sức khỏe có thể có của lysine (có trong ốc sên) bao gồm giảm và loại bỏ mụn rộp và ngăn ngừa các triệu chứng của thiếu lysine.
• Arginine cũng được tìm thấy trong thịt ốc sên và giúp duy trì chức năng miễn dịch và hormone khỏe mạnh, làm giãn và thư giãn các động mạch, thúc đẩy hệ thống thận khỏe mạnh và tạo điều kiện chữa lành vết thương
• Nuôi ốc sên trở thành một nghề kiếm tiền và mạo hiểm sinh lợi cao, đặc biệt là vì bạn có thể bắt đầu với số vốn thấp đáng kể, dễ dàng kiếm tiền với quy mô nhỏ trong thời gian ngắn. Và khi bạn so sánh với các loại hình chăn nuôi khác như chăn nuôi lợn, gia cầm và chăn nuôi gia súc, đầu vào kỹ thuật, lao động và tài chính của nó tương đối thấp.

Cận cảnh ốc sên bạch ngọc ăn bí đỏ

2. Kỹ thuật nuôi ốc sên tại nhà

Nếu bạn có một khu vườn, có thể đặt một ngôi nhà ốc ở một góc của nó. Nếu không có nhiều không gian như vậy, tốt nhất nên chọn xếp lốp xe cũ, giỏ hoặc chậu. Sau khi bạn đã xác định cấu trúc nuôi sẽ phù hợp nhất với mình, hãy bắt đầu với các bước sau: 

Cách thiết lập ngôi nhà ốc ngoài trời

==> Khi làm nhà cho ốc sên bạn có thể cần dây nhà kính cố định giúp nhà nuôi chắc chắn hơn.

• Đất là phần quan trọng nhất trong môi trường sống của ốc sên.
• Để duy trì sự sinh trưởng và phát triển của chúng, đất phải ẩm và có lượng chất hữu cơ cao, loại đất có thể hỗ trợ cho việc trồng các loại rau ăn lá, cà chua và cà rốt.
• Kết cấu đất phải đủ lỏng để ốc trưởng thành dễ dàng đào sâu vào đất đẻ trứng và ngủ đông trong mùa khô.
• Xới đất bằng tay (cày xới) để làm tơi hạt và tạo kết cấu thân thiện với ốc sên.
• Xây dựng một lớp lưới mỏng hoặc lưới bao quanh tất cả các bãi đệm.
• Hãy nhớ rằng ốc sên có thể bò đi mà không bị chú ý.

• Trồng các loại rau lá xanh, cây họ đậu, cây mắc ca, chuối và cây thân lùn trong bãi cỏ và đợi chúng phát triển.
• Đảm bảo bạn tưới nước thường xuyên, Nó sẽ cung cấp cả nơi trú ẩn và thức ăn cho ốc sên.
• Mối đe dọa lớn nhất đối với ốc sên là các loài gây hại như côn trùng và các động vật ăn thịt khác, đặc biệt là ở các vùng nhiệt đới.
• Để ngăn chúng xâm nhập vào chuồng, sử dụng lưới mùng trắng bao quanh hoặc xây một rãnh nước xung quanh chuồng và đổ đầy nước và một ít thuốc trừ sâu.

Các phương pháp nuôi ốc trong nhà

Như đã đề cập trước đó, để nuôi ốc sên môi trường trong nhà cần phải có các vật dụng như lốp xe cũ, thùng, chậu và giỏ. Chúng phải chứa đất mùn hoặc phân trộn đủ mềm để gà đẻ chui vào đẻ và chôn trứng. Sau khi trứng đã được đẻ xong, bạn có thể thu hoạch và đặt chúng vào các thùng nhỏ hơn chứa đầy đất mùn, ẩm. Các hộp ủ này sẽ giúp ốc con phát triển mà không bị cản trở.

Chuồng trống:

• Trước khi đặt chuồng trống, hãy tạo lỗ thoát nước ở đáy trước khi lấp đất thích hợp với độ sâu khoảng 25 cm.
• Lắp một nắp lưới có khung và có thể tháo rời để đậy trống.
• Thêm khoảng năm hoặc sáu con ốc giống vào mỗi thùng. Chú ý đất phải luôn ẩm.

Hộp đơn, hộp đôi hoặc hộp ba chiếc:

• Đây là những hộp có lỗ thoát nước ở đáy, lấp đầy đất 20–25 cm và được đặt cao ngang lưng để dễ dàng xử lý và di chuyển trứng hoặc con non từ chuồng này sang chuồng khác .
• Chân thùng phải có tấm lót làm từ nhựa hoặc lưới để ngăn côn trùng và các loài gây hại khác bò lên chân thùng tấn công ốc sên trong lồng.
• Các nắp đậy, một khung gỗ bản lề vào thùng, phải được lắp bằng lưới nylon và lưới thép.

Tham khảo dây thừng loại to nếu  bạn muối làm nhà cho ốc sên hoặc làm hàng rào bảo vệ khu vườn nuôi ốc sên.

Hệ thống lốp xe xếp chồng lên nhau:

• Bạn có thể sử dụng những chiếc lốp xe đã bỏ đi làm chuồng ốc tương đối rẻ.
• Đặt bốn chiếc lốp xe cũ thành một chồng, và đặt lưới thép ở giữa chiếc trên và chiếc thứ hai.
• Đổ đất mùn hoặc mùn vào hai lốp xe, và thêm không quá năm con ốc sên giống vào trong chuồng.

Chậu và rổ bằng đất sét:

• Đây là cách rẻ nhất và dễ nhất,  bạn có thể dự định nuôi ốc sên một cách nghiêm ngặt để tiêu thụ tại nhà.
• Nhược điểm duy nhất là phải thường xuyên dọn sạch đất nhiễm bẩn để tránh có mùi khó chịu và ốc bị nhiễm bệnh.
• Cũng giống như trong các hệ thống khác, thêm đất đã sàng không quá 25 cm vào chậu và đậy bằng nắp lưới thép có khung có thể tháo rời.

==> Tìm hiểu giá lưới che nắng đài loan nếu bạn cần cho khu vườn nuôi ốc vào mùa hè nắng gắt.

3. Cho ốc sên ăn gì?

• Ốc sên yêu cầu protein để tăng trưởng, phát triển và carbohydrate để cung cấp năng lượng và canxi cho vỏ khỏe mạnh, cũng như các khoáng chất và vitamin khác. 
• Đây là loài ăn cỏ, do đó nó có thể ăn hầu hết các loại thức ăn từ thực vật ngoại trừ các loại thực vật sản sinh ra hóa chất độc hại và thảm thực vật lá có lông hoặc sáp.
• Cho ốc non ăn lá non và chồi non, cho ốc trưởng thành ăn lá và quả thối rữa.
• Thực phẩm được khuyến nghị bổ sung dinh dưỡng bao gồm: Lá từ cây dừa cạn đu đủ, đậu bắp, cà tím, mướp, bắp cải, xà lách và cây sắn. Trái cây như đu đủ, chuối, dâu tây, lê, xoài, sung, cà tím, dưa hấu, cà chua và dưa chuột. Các loại củ như khoai lang, cà rốt và các loại khoai tây khác. Thức ăn thừa không có muối như cơm, đậu và đậu Hà Lan đã nấu chín.
• Canxi dạng bột (để vỏ phát triển tốt) từ vỏ trứng, tro gỗ, đá vôi xay, vỏ hàu nghiền hoặc bột xương cũng nên được bổ sung vào thức ăn cho ốc.
• Các loại vitamin và khoáng chất bổ sung có chứa một lượng nhỏ vitamin D, E và K từ hướng dương, bánh cùi dừa, mầm lúa mì, xà lách, bắp cải và rau bina. Hoặc đặt những viên đá liếm có chứa các khoáng chất cần thiết.
• Cho ốc sên ăn hai lần mỗi ngày, thường vào buổi sáng từ 7–9 giờ sáng và buổi tối từ 5–7 giờ chiều.

Vào mùa mưa và mùa đông giá rét có thể bạn cần màng phủ nhà kính để bảo vệ vườn ốc sên.

4. Những điều cần biết về nuôi ốc sên

Nếu nuôi ốc sên quá đông ảnh hưởng xấu đến sự sinh trưởng và phát triển trong môi trường nuôi nhốt. Chúng sẽ chậm lớn, nhẹ cân, đẻ ít trứng và đôi khi có thể không sinh sản.

Bắt đầu từ quy mô nhỏ

• Nếu bạn là người mới bắt đầu nuôi ốc sên, tốt nhất là nên bắt đầu với quy mô nhỏ.
• Khi trở nên quen thuộc hơn với việc nuôi ốc sên tại nhà, bạn sẽ học được thói quen của chúng và trở nên tốt hơn trong việc quản lý việc nuôi ốc.
• Sau đó, bạn có thể tăng số lượng của chúng khi cần thiết.
• Mật độ khuyến nghị là 1–1,5 kg mỗi mét vuông hoặc khoảng 15–25 con ốc trên một mét vuông.

Quá trình sinh sản của ốc sên

• Khi bạn mua những con lai tạo, chúng có thể chứa đầy những quả trứng. 
• Thời gian sinh sản của ốc sên từ khi thụ tinh đến khi đẻ trứng là từ một đến hai tuần.
• Trong chuồng sinh sản, chúng đào sâu vào đất và đẻ trứng thành từng cụm: trung bình tám trứng trong mỗi cụm. 
• Bất kỳ trứng nào được tìm thấy trên lớp mùn phải được chôn xuống đất ngay lập tức.
• Sau khi đẻ trứng xong, ốc trưởng thành phải được lấy ra khỏi chuồng này và chuyển sang chuồng khác. 
• Thời gian ủ trứng khác nhau và phụ thuộc vào các yếu tố môi trường, nhưng thường mất từ ​​25–35 ngày.

==> Nếu bạn có một vườn trồng chuối mùa mưa gió sẽ cần dây cột chuối chằng chống ngã đổ rất hiệu quả.

Bảo vệ đàn ốc sên con

• Khi trứng nở, chúng bò ra khỏi đất. Lúc này, hãy lấy chúng ra khỏi chuồng sinh sản và chuyển chúng sang chuồng trẻ.
• Vì ốc con dễ bị khô nên môi trường sống phải luôn được giữ ẩm và sạch sẽ.

5. Khi nào bạn nên thu hoạch ốc sên?

Nuôi ốc sên nhỏ lẻ tại nhà

• Đối với hình thức kinh doanh quy mô nhỏ, tuổi và kích cỡ ốc sẵn sàng cho thu hoạch phụ thuộc vào mục tiêu chính của trang trại: là để nuôi làm thức ăn cho cá nhân hay để bán.
• Nếu bạn đang nuôi ốc sên để sử dụng cho mục đích cá nhân của mình, bạn có thể chọn thời điểm thu hoạch. Thời gian sẽ tùy thuộc vào cách bạn thích ốc của mình: nhỏ và mềm hoặc lớn và nhiều thịt.

Nuôi ốc sên kinh doanh

• Với việc nuôi ốc sên để bán, sở thích của người mua quyết định độ tuổi và kích cỡ thu hoạch.
• Những sở thích này khác nhau giữa các khu vực trên thế giới.
• Tuy nhiên, thời gian trung bình để ốc đạt được kích thước và trọng lượng phù hợp để ăn là khoảng 12 tháng.
• Bạn có thể thu hoạch ốc khi chúng ở độ tuổi từ 12–18 tháng vì sau thời gian đó, tốc độ tăng trưởng sẽ giảm.

Lưu ý khi thu hoạch ốc sên

• Việc thu hoạch tốt nhất nên tiến hành vào ban đêm, vì đây là thời điểm chúng bò ra khỏi các ngóc ngách của chuồng.
• Ban đêm là khoảng thời gian hoạt động của chúng và là thời điểm tốt nhất để tìm và chọn chúng.
• Khi nào bạn nên thu hoạch ốc tùy thuộc vào sở thích của những người dự định tiêu thụ chúng, cho dù là dựa trên mong muốn của người mua hay của chính bạn.

6. Vòng đời của Ốc sên

Trong việc nuôi ốc sên tại nhà để tiêu thụ, bạn có thể thực hiện chỉ với hai chuồng nuôi ốc sên. Nếu bạn có ý định thương mại hóa, bạn sẽ cần ít nhất ba chiếc vỏ ốc — nhưng điều này chỉ hiệu quả hơn đối với những ngôi nhà nuôi ốc ngoài trời, người nuôi bán thâm canh, người nuôi và ốc giống trong các thùng hoặc chuồng riêng biệt. Như đã nói, chúng ta hãy xem xét bốn giai đoạn chính trong vòng đời của ốc sên và cách bạn nên chăm sóc chúng tốt nhất.

Trứng

• Một điều tuyệt vời về những con ốc được thuần hóa là, trong những điều kiện thích hợp, chúng có thể tiếp tục đẻ trứng ngay cả trong mùa khô.
• Chúng cũng đẻ trứng thành từng cụm (khoảng tám con mỗi cụm) và chôn chúng trong đất.
• Bất kỳ quả trứng nào được tìm thấy trên lớp mùn phải được chôn ngay lập tức.
• Thời gian ủ bệnh khác nhau nhưng thường mất từ ​​25–35 ngày.

Ấu trùng

• Chúng đòi hỏi điều kiện ẩm ướt hơn so với ốc trưởng thành.
• Đất trong chuồng của chúng nên được giữ ẩm bằng cách cung cấp đủ nước đều đặn.
• Ốc sên thương phẩm và con giống được thả với mật độ khoảng 100 con / mét vuông.

Con non

• Khi ốc sên được khoảng ba tháng tuổi cần tách ra khu vực nuôi để phát triển tốt hơn.
• Nên chuyển sang các chuồng riêng biệt với mật độ thả 30–40 con / 1 mét vuông bề mặt đất.

Con trưởng thành

• Chúng bắt đầu đẻ trứng khi thành thục sinh dục ở tuổi 10–12 tháng.
• Con giống phải được chuyển vào hộp hoặc chuồng với tối đa 15 con ốc trên một mét vuông.
• Khi không còn nhu cầu sinh sản, chúng có thể được nuôi trong chuồng vỗ béo cho đến khi sẵn sàng để tiêu thụ hoặc xuất bán.
• Ốc giống được nuôi đến khi được 18 tháng tuổi.

Có thể bạn cần màng chống thấm cho ao hồ nuôi trữ nước vào mùa hè khô hạn.

Mẹo nuôi ốc sen tại nhà

• Đảm bảo rằng chuồng nuôi ốc sên có hệ thống thoát nước hiệu quả nếu nuôi trong nhà hoặc tạo hệ thống thoát nước đơn giản nếu bạn nuôi ốc sên ngoài trời.
• Bảo vệ chuồng ốc khỏi nắng, mưa và gió lớn.
• Bằng mọi giá tránh đất sét và đất cát trong chuồng, nó ảnh hưởng xấu đến việc ấp trứng, loại đất tốt nhất là đất thịt hoặc đất mùn.
• Nếu không được tiếp cận với đất lành mạnh sẽ khiến ốc có vỏ mỏng manh và chậm phát triển.
• Khi đất bị nhiễm chất nhầy và phân, nên thay đổi đất hàng quý.
• Việc nuôi ốc sên tốt nhất nên bắt đầu vào đầu mùa mưa, vì đó là thời kỳ ốc bắt đầu sinh sản.
• Chỉ chọn những con ốc có kích thước vừa phải để làm giống, những con đã trưởng thành sinh dục, có vỏ khỏe mạnh, phải nặng ít nhất 100–125 gam (0,2–0,27 pound). Những con ốc có kích thước lớn đã quá già để sinh sản.
• Thả quá nhiều ốc ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển của chúng, cũng sinh ra hiện tượng ăn thịt đồng loại.
• Cho phép không quá 50 con ốc trên một mét vuông ở bề mặt đất.
• Ốc sên đòi hỏi kết hợp của nhiều loại thức ăn, vì chúng có xu hướng chọn món ăn theo sở thích, sự kết hợp của vỏ trái cây, rau xanh và củ sẽ mang lại sự lựa chọn tốt cho chúng.
• Nếu bạn thích sáng tạo hoặc làm các tác phẩm thủ công, có thể sơn và sử dụng vỏ ốc làm đồ trang trí trên mặt bàn, chậu trồng cây trang trí nhỏ, hoặc để trang trí chai lọ và hộp đựng.