Hướng dẫn trồng và chăm sóc rau xà lách (rau diếp)

Xà lách là một trong những loại rau xanh vườn yêu thích của chúng tôi vì nó vượt trội hơn hẳn — cả về hương vị và hàm lượng vitamin A — so với loại rau thay thế mua ở cửa hàng! Trồng vào mùa xuân, bắt đầu từ hai tuần trước khi có sương giá. Vào mùa thu, hãy bắt đầu gieo hạt lại từ sáu đến tám tuần trước khi sương giá mùa thu của bạn. 

Xà lách là cây trồng mùa mát, phát triển tốt nhất vào mùa xuân và mùa thu ở hầu hết các vùng. Đó là một màu xanh lá tuyệt vời để phát triển bởi vì nó phát triển nhanh chóng, sản xuất trong thời gian dài và không đòi hỏi nhiều miễn là bạn giữ cho nó được tưới nước đầy đủ. Thêm vào đó, nó phát triển rất tốt trong các luống cao, thùng xốp hay chậu nhựa mềm trồng cây, đây là loại cây lý tưởng cho các không gian nhỏ.

Hướng dẫn Trồng cây xà lách - Rau diếp

Thời gian trồng rau diếp

Nên gieo thẳng ngoài vườn ngay khi có thể làm đất. Tuy nhiên, nếu bạn muốn vụ mùa sớm hơn, bạn có thể gieo hạt trong nhà từ 4 đến 6 tuần trước ngày sương giá cuối cùng của mùa xuân. Một số cây giống rau diếp thậm chí sẽ chịu được sương giá nhẹ.

• Xà lách có thể được gieo sau khi đất đạt 40 ° F (4 ° C), mặc dù hạt nảy mầm tốt nhất ở 55 đến 65 ° F (13 đến 18 ° C).
• Cây con thường sẽ xuất hiện sau 7 đến 10 ngày.
• Cây giống mua ở vườn ươm nên được trồng gần với ngày không có sương giá cuối cùng của bạn.
• Cấy ghép được bắt đầu trồng trong nhà có thể được trồng sớm hơn từ 2 đến 3 tuần sau khi chúng đã cứng lại đúng cách .
• Sau khi trồng lần đầu, hãy gieo hạt bổ sung sau mỗi 2 tuần để có nguồn cung cấp rau diếp liên tục.
• Ở hầu hết các vùng, có thể trồng một vụ rau diếp khác vào mùa thu hoặc thậm chí đầu mùa đông.

Mẹo: Để trồng một vụ mùa thu, hãy tạo đất mát vào cuối tháng 8 bằng cách làm ẩm mặt đất và phủ một lớp rơm rạ lên trên. Một tuần sau, đất dưới thùng sẽ mát hơn khoảng 10 ° F (6 ° C) so với phần còn lại của khu vườn. Gieo một hàng dài ba mét hạt giống rau diếp vài tuần một lần — chỉ cần xoay cuộn rơm quanh vườn.

⇒ Có thể bạn quan tâm: dây thừng PP.

Chọn và Chuẩn bị Địa điểm Trồng rau xà lách

• Chọn nơi có nắng để cây phát triển tốt nhất. Tốt nhất, cây nên có ít nhất 6 giờ nắng mỗi ngày, mặc dù rau diếp vẫn phát triển nếu được cho ít hơn.
• Đất phải tơi xốp và thoát nước tốt để đủ ẩm mà không bị sũng nước.
• Để giữ cho đất màu mỡ, hãy bón phân hữu cơ ủ khoảng một tuần trước khi bạn gieo hạt hoặc cấy ghép.
• Vì hạt giống rất nhỏ nên cần phải xới đất tốt. Đá và các cục bẩn lớn sẽ ức chế sự nảy mầm.
• Xà lách không cạnh tranh nổi với cỏ dại. Đặt các loại rau xà lách gần nhau sẽ giúp kiểm soát cỏ dại. 
• Luân chuyển các địa điểm từ năm này sang năm khác giúp giảm thiểu sự xuất hiện của hầu hết các loại bệnh.

Cách trồng rau diếp

• Hạt giống nên được gieo sâu từ 1/8 đến 1/4 inch. Hạt giống xà lách cần ánh sáng để nảy mầm, không nên gieo quá sâu. 
• Có thể tỉa thưa cây con khi có 3 đến 4 lá thật.
• Cây cấy phải có từ 4 đến 6 lá trưởng thành và bộ rễ phát triển tốt trước khi đem ra vườn trồng.
• Tưới nước kỹ vào thời điểm cấy.
• Cân nhắc trồng các hàng hẹ hoặc tỏi giữa rau diếp để kiểm soát rệp.
• Chúng hoạt động như "cây chắn" cho rau diếp.

Đối với rau diếp đã gieo hạt hoặc cấy ghép, hãy chừa khoảng 12 đến 15 inch giữa mỗi hàng trồng. Dưới đây là hướng dẫn cho các loại rau diếp khác nhau:

• Xà lách lá rời: Trồng hoặc tỉa thưa cách nhau 4 inch.
• Rau diếp Romaine (cos) và butterhead (đầu rời, Bibb, Boston): Trồng hoặc tỉa mỏng cách nhau 8 inch.
• Rau diếp xoăn (tảng băng): Trồng hoặc tỉa mỏng cách nhau 16 inch.

⇒ Lưới che nắng thái lan giúp ngăn nắng nóng gây héo cho xà lách.

Những lưu ý khi trồng ra xà lách

Cách chăm sóc rau diếp

Bón phân 3 tuần sau khi cấy. Xà lách thích đất có nhiều chất hữu cơ, có nhiều phân trộn và nguồn cung cấp nitơ ổn định để giữ nếu cây phát triển nhanh. Sử dụng bột cỏ linh lăng hữu cơ hoặc phân bón tan chậm.

• Đảm bảo đất vẫn ẩm nhưng không quá ướt. Nó sẽ thoát nước tốt.
• Xà lách sẽ cho bạn biết khi nào nó cần nước.
• Chỉ cần nhìn vào nó! Nếu lá đang héo, hãy rắc chúng bất cứ lúc nào — ngay cả khi nắng nóng trong ngày — để làm mát và làm chậm tốc độ thoát hơi nước.
• Sử dụng các bạt trải diệt cỏ cũng có thể giúp rau diếp không bị khô dưới ánh nắng mặt trời. 
• Lớp phủ hữu cơ sẽ giúp duy trì độ ẩm, ngăn chặn cỏ dại và giữ cho nhiệt độ đất mát mẻ trong suốt những tháng ấm hơn.
• Nhổ cỏ bằng tay nếu cần thiết, nhưng hãy cẩn thận làm hỏng rễ cây rau diếp của bạn.

Sâu bệnh gây hại rau diếp

• Rầy mềm
• Giun cắt
• Earwigs
• Powdery Mildew
• Virus khảm xà lách
• Sên / Ốc sên
• Khuôn trắng
• Con đom đóm
• Woodchucks

⇒ Sử dụng lưới chắn côn trùng để ngăn côn trùng, sâu bênh gây hại cho xà lách.

Thu hoạch và Bảo quản rau diếp

Cách thu hoạch rau diếp

Rau diếp nên được thu hoạch khi đủ kích thước, nhưng ngay trước khi chín. Lá ngon nhất khi còn non và mềm. Trước khi chín, bạn có thể thu hoạch lá rau diếp bằng cách loại bỏ lá bên ngoài để các lá trung tâm có thể tiếp tục phát triển. Có thể thu hoạch các loại Butterhead, romaine và các loại lá rời bằng cách loại bỏ các lá bên ngoài, đào cả cây lên hoặc cắt cây cách mặt đất khoảng một inch. Thường có thể thu hoạch lần thứ hai khi sử dụng phương pháp thứ nhất hoặc thứ ba.

• Rau răm giòn được chọn khi phần giữa cứng.
• Rau diếp trưởng thành có vị đắng và hóa gỗ và sẽ nhanh hỏng, vì vậy hãy kiểm tra khu vườn của bạn hàng ngày để tìm lá sẵn sàng thu hoạch.
• Tốt nhất nên thu hoạch rau diếp vào buổi sáng trước khi lá được phơi nắng, vì lúc này lá sẽ giòn nhất.
• Khi thời gian trôi qua và cây mất đi sức sống, bạn có thể nên gieo đợt hạt thứ hai hơn là chờ đợi những chiếc lá mới.
• Giữ rau diếp trong tủ lạnh đến 10 ngày trong túi nhựa lỏng.
• Lá xà lách đã héo? Cho lá vào tô nước lạnh có đá và ngâm khoảng 15 phút.

>> Xem thêm Nhà màng trồng dưa lưới, nhà màng mini và nhà kính trồng rau giúp trông rau diếp hiệu quả, an toàn.