Cách trồng, phát triển và chăm sóc Edamame (Đậu nành)

Có nguồn gốc từ Đông Á, đậu nành tương đối mới đối với các khu vườn Bắc Mỹ - đặc biệt là đối với những người làm vườn tại nhà ở sân thượng, ban công hay sân nhà. Dưới đây là cách trồng và phát triển đậu nành trong khu vườn của bạn!

Edamame là tên gọi của cây đậu nành chưa trưởng thành. Sau khi vỏ quả đậu trưởng thành, cứng và khô, chúng được sử dụng để làm sữa đậu nành và đậu phụ. Edamame thường được hấp cách thủy và sau đó được ăn bằng cách ép đậu ra khỏi vỏ, cho trực tiếp vào miệng.

⇒ Xem thêm Lưới che nắng thái lan giúp ngăn nắng nóng gây hại đậu nành.

Hướng dẫn trồng đậu nành

• Đậu nành yêu cầu một mùa phát triển dài.
• Giống như đậu bụi , đậu nành phát triển cao từ 30cm đến 1m và thường không yêu cầu khoanh vùng.
• Trồng dưới ánh nắng đầy đủ trong đất giàu phân trộn, thoát nước tốt khi nhiệt độ đạt ít nhất 15 ° C.
• Đặt hạt sâu 3 đến 5 cm, cách nhau 5 đến 10 cm, thành hàng cách nhau 60cm.
• Giãn thời gian gieo hạt.
• Trồng lại khoảng 10 ngày sau lần gieo đầu tiên để thu hoạch lần thứ hai.

Lưu ý khi trồng đậu nành

• Các cây con trồng cách nhau 15 cm khi cây cao 10 cm.
• Phủ lớp phủ hữu cơ hoặc bạt phủ chống cỏ để kiểm soát cỏ dại và duy trì độ ẩm.
• Tưới nước thường xuyên trong suốt mùa và đặc biệt là sau khi hoa và quả xuất hiện.
• Làm cỏ nông để tránh làm xáo trộn bộ rễ của cây đậu nành.

Sâu bệnh gây hại đậu nành

• Bọ đậu Mexico
• Thỏ
• Con đom đóm
• Con nai
• Woodchucks
• Bệnh phấn trắng

Các sản phẩm giúp ngăn chặn sâu bênh ở đậu nành bạn có thể tham khảo:

• Nhà kính trồng rau
• Nhà màng trồng dưa lưới
• Nhà màng mini
• Lưới ngăn côn trùng

Thu hoạch và Bảo quản

• Quả đậu nành sẵn sàng để thu hoạch khi chúng dài từ 5 đến 8 cm, có màu xanh sáng và căng mọng.
• Bẻ hoặc cắt vỏ khỏi cây cẩn thận để không làm rách cây.
• Bảo quản đậu nành tươi trong hộp kín hoặc túi nhựa trong tủ lạnh.
• Thu hoạch đậu nành khô khi cây và lá khô, có màu nâu và hạt bên trong vỏ kêu lục cục.
• Kéo cây lên và treo ở nơi tối và khô cho đến khi vỏ khô hoàn toàn.
• Bảo quản đậu khô trong hộp kín ở nơi tối, mát và khô.

⇒ Tham khảo sử dụng Ống tưới nhỏ giọt LDPE 16  và que cắm nhỏ giọt để là tưới nhỏ giọt cho đậu nành.