Cách trồng và chăm sóc bắp cải

Bắp cải (Brassica oleracea) là một loại rau lá xanh, có đầu dày. Một số giống bắp cải khác nhau về ngoại hình, bao gồm cả loại có lá xoăn, màu tím và các giống bắp cải cảnh được lai tạo để lấy vẻ ngoài chứ không phải để làm thực phẩm. Về mặt kỹ thuật, bắp cải là cây trồng hai năm một lần, ra hoa và kết hạt vào mùa thứ hai khi nó hoàn thành vòng đời. Hầu hết những người làm vườn trồng nó hàng năm và thu hoạch trong vòng một mùa vụ để đạt chất lượng cao nhất. Loại rau ưa mát này nên được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu, chúng có tốc độ sinh trưởng khá nhanh.

Thông tin chung về cây bắp cải

Tên gọi chung	Cải bắp
Tên thực vật	Brassica oleracea
Gia đình	Brassicaceae
Loại thực vật	Rau trồng hai năm một lần (thường trồng hàng năm)
Kích thước trưởng thành	Cao và rộng 1–2 ft.
Phơi nắng	Đầy
Loại đất	Nhiều mùn, thoát nước tốt
PH đất	Có tính axit, trung tính
Thời gian nở hoa	Mùa hè, mùa thu (trong năm thứ hai của cây)

1. Kỹ thuật trồng cây bắp cải

Thời điểm trồng bắp cải

• Bắp cải là một loại cây trồng thời tiết mát mẻ, có thể được trồng ngoài trời vài tuần trước khi khu vực của bạn bị sương giá miễn là đất có thể sử dụng được.
• Nó không thể có nhiệt độ cao hơn 80 F; nó sẽ bắt đầu khô héo
• Bạn có thể bắt đầu gieo hạt trong nhà khoảng sáu đến tám tuần trước ngày sương giá mùa xuân năm ngoái dự kiến ​​của khu vực.
• Bạn cũng có thể gieo hạt trong vườn vào cuối mùa hè sau khi thời tiết nóng nhất đã qua để thu hoạch vào mùa thu.

→ Tham khảo vật tư nẹp ziczac hcm sử dụng cho nhà màng trồng bắp cải.

Chọn địa điểm trồng cây

• Chọn một vị trí đầy nắng trong vườn với đất thoát nước tốt cho bắp cải.
• Tránh trồng gần các loài Brassica khác, chẳng hạn như bông cải xanh vì chúng có thể thu hút cùng loại sâu bệnh.
• Tăng trưởng trong thùng, chậu cũng là một lựa chọn cho bắp cải, mặc dù nó có thể dẫn đến năng suất thấp hơn.

Khoảng cách, độ sâu và hỗ trợ

• Gieo hạt sâu khoảng 1/4 inch.
• Các cây con mỏng cách nhau khoảng 18 inch đến 2 feet.
• Không cần cấu trúc hỗ trợ.
• Nhiều không gian hơn nói chung sẽ dẫn đến đầu lớn hơn.

2. Chăm sóc cây bắp cải

Ánh nắng

• Ánh nắng đầy đủ, khoảng sáu giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp trong hầu hết các ngày là tốt nhất cho bắp cải.
• Nhưng nó cũng có thể chịu được bóng râm nhẹ, đặc biệt là ở những nơi có khí hậu ấm áp.

Đất

• Bắp cải ưa đất mùn, thoát nước tốt, giàu chất hữu cơ.
• Trộn một ít phân trộn vào đất trước khi trồng.
• Ngoài ra, độ pH đất từ ​​hơi chua đến trung tính là tốt nhất.

→ Nếu bạn đang muốn là ao hồ tham khảo sản phẩm Màng lót ao hồ.

Tưới nước

• Bắp cải cần có độ ẩm đất phù hợp để tạo ra các đầu giòn và ngon ngọt.
• Tưới nước không thường xuyên có thể dẫn đến vị đắng hoặc đầu cây bị méo mó.
• Tưới nước là cần thiết để giữ cho đất ẩm nhẹ nhưng không bao giờ bị sũng nước.
• Khoảng một inch nước mỗi tuần là đủ, mặc dù bạn có thể cần nhiều hơn nếu đất thoát nước rất nhanh.
• Thêm một lớp màng phủ xung quanh bắp cải của bạn sẽ giúp giữ độ ẩm cho đất.

Nhiệt độ và độ ẩm

• Bắp cải thích nhiệt độ ôn hòa và phát triển tốt nhất ở khoảng 60 đến 65 độ F.
• Che cây của bạn để bảo vệ chúng nếu nhiệt độ xuống dưới 45 độ F.
• Bắp cải cũng sẽ bắt đầu khó khăn khi nhiệt độ lên đến 80 độ F trở lên.
• Độ ẩm nói chung không phải là vấn đề đối với bắp cải miễn là đáp ứng được nhu cầu về độ ẩm của đất.

Phân bón

• Sau khi trồng, bón lót bằng phân trộn vài tuần một lần để giữ cho đất giàu dinh dưỡng.
• Hoặc sử dụng phân bón rau hữu cơ cân đối đồng đều đạm, lân, kali ( NPK 10-10-10) .
• Làm theo hướng dẫn của phân bón trên nhãn.

→ Cách ngăn và diệt cỏ dại cho bắp cải chỉ với bạt phủ luống.

Thụ phấn

• Ong và các loài thụ phấn khác giúp thụ phấn cho hoa của cây bắp cải.
• Tuy nhiên, nếu bạn trồng bắp cải hàng năm, cây của bạn sẽ không tạo ra những cành hoa cần thụ phấn. Chúng đến vào năm thứ hai.

3. Cách trồng bắp cải trong chậu

• Nếu bạn không có không gian vườn hoặc điều kiện đất thích hợp cho bắp cải, hãy thử trồng bắp cải trong thùng, chậu.
• Chọn một cái thùng rộng và sâu ít nhất một foot.
• Một thùng chứa đất sét không tráng men là lý tưởng vì nó sẽ cho phép độ ẩm dư thừa của đất bay hơi qua các bức tường của nó.
• Phải có lỗ thoát nước rộng rãi trong thùng xốp.
• Sử dụng bầu đất hữu cơ thoát nước nhanh để trồng rau.

Cắt tỉa

• Bắp cải nói chung không cần cắt tỉa.
• Tuy nhiên, nếu bạn phát hiện bất kỳ lá nào bị gãy hoặc khô héo kéo theo hoặc rơi ra, hãy xé chúng hoặc cắt bỏ chúng bằng kéo cắt tỉa để ngăn sâu bệnh xâm nhập hoặc lây nhiễm cho cây.

→ Xem thêm cách ngăn nắng nóng cho bắp cải vào mùa hè bằng lưới che nắng thái lan. 

Nhân giống

• Bởi vì hầu hết mọi người coi cây bắp cải là cây hàng năm, không sản xuất hạt giống để họ thu thập và nhân giống.
• Nếu không có hạt, bạn có thể trồng lại chúng từ mảnh vụn. Bạn sẽ cần một đĩa cạn, nước và một vị trí đủ ánh sáng. 
• Lấy phần dưới của đầu bắp cải và đặt nó vào một đĩa nước nông (phần thân trở xuống).
• Đặt đĩa ở nơi có ánh sáng gián tiếp, sáng sủa.
• Thay nước vài ngày một lần.
• Bạn sẽ thấy những chiếc lá mới mọc trong vòng một tuần và rễ thậm chí có thể bắt đầu hình thành ở mặt dưới.
• Thu hoạch lá khi cần thiết, vì chúng sẽ không phát triển quá lớn.
• Bạn sẽ không nhận được một cái đầu hoàn toàn mới từ phương pháp đang phát triển này.

4. Cách trồng bắp cải từ hạt giống

• Không cần thiết phải trải thảm sưởi khi ươm hạt trong nhà vì hạt có thể nảy mầm ở nhiệt độ mát.
• Nhẹ nhàng ấn hạt vào hỗn hợp bắt đầu gieo hạt, chỉ cần đậy kín chúng.
• Chúng không được phủ quá 1/2 inch đất.
• Có hai phương pháp gieo hạt: Gieo hạt cách nhau 18 đến 24 inch hoặc rải hạt trên đất rồi nhổ những cây con quá gần nhau.
• Nhẹ nhàng nhổ những cây con không mong muốn, để lại những cây khỏe mạnh nhất.
• Nếu bạn trồng chúng gần hơn, các đầu sẽ nhỏ hơn.

→ Tham khảo cách ngăn sương giá cho bắp cải bằng màng nhà kính việt nam.

Chăm sóc bắp cải vào mùa đông

• Bởi vì bắp cải chủ yếu được trồng hàng năm, bạn sẽ không cần phải lo lắng về việc cây bị ngập úng.
• Nhưng nếu bạn đang chuẩn bị một cái rét đậm trước khi cây của bạn sẵn sàng thu hoạch, hãy bảo vệ chúng bằng cách che phủ hàng cây.

Sâu bệnh thông thường và bệnh hại cây bắp cải

• Thật không may, nhiều vấn đề có thể ảnh hưởng đến bắp cải. 
• Sâu bắp cải và sâu xanh hại bắp cải là những mối đe dọa dịch hại hàng đầu.
• Chúng sẽ đục lỗ khắp lá. Màu của chúng cho phép chúng hòa hợp với bắp cải, nhưng bạn có thể dễ dàng chọn chúng nếu bạn có thể nhìn thấy chúng.
• Sên và giun chỉ cũng có thể tấn công bắp cải của bạn.
• Một số bệnh nấm, bao gồm bệnh thối rễ, bệnh sương mai và bệnh thối đen, có thể ảnh hưởng đến bắp cải.
• Một khi bắp cải của bạn bị nhiễm bệnh, bạn không thể làm gì khác ngoài việc loại bỏ những cây bị ảnh hưởng.
• Nhưng bạn có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề bằng cách chọn các giống kháng bệnh và không trồng bắp cải ở cùng một vị trí mỗi năm, vì bào tử nấm có thể vẫn còn trong đất.

→ Mẹo ngăn sâu bệnh cho bắp cải bằng lưới mùng chắn côn trùng. 

4. Thu hoạch bắp cải

• Thời gian để bắp cải sẵn sàng thu hoạch tùy thuộc vào giống.
• Nhưng nhìn chung, kể từ khi trồng cây cần khoảng 70 ngày.
• Sau khi các đầu được hình thành hoàn chỉnh và chắc chắn khi chạm vào, chúng đã sẵn sàng để thu hoạch.
• Nếu bạn để đầu quá lâu, bạn có nguy cơ chúng bị tách ra.
• Bạn có thể nhổ toàn bộ cây hoặc dùng dao sắc cắt đầu ở gốc.
• Nếu bạn làm theo phương pháp thứ hai, bạn có thể thu hoạch lần thứ hai từ cây của mình nhưng với đầu nhỏ hơn.
• Mang đầu thu hoạch vào trong nhà càng sớm càng tốt.
• Đầu có thể được bọc trong nhựa và bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng hai tuần.
• Nó cũng có thể được lưu trữ trong hầm gốc, nơi có nhiệt độ từ 45 độ F và đông lạnh trong khoảng ba tháng.
• Bắp cải có thể dùng tươi hoặc nấu chín nhưng nên rửa sạch trước khi ăn.

→ Tham khảo mô hình nhà lưới trồng rau mini sử dụng trồng bắp cải để tạo điều kiện tốt nhất cho cây.

Câu hỏi thường gặp

Cải bắp có dễ trồng không?

Bắp cải là một loại cây tương đối dễ trồng miễn là bạn đáp ứng được nhu cầu về độ ẩm của cây. Bạn cũng sẽ phải đề phòng sâu bệnh.

Trồng bắp cải mất bao lâu?

Một số giống bắp cải có thể được trồng sớm hơn hoặc thu hoạch sớm hơn. Nhưng nói chung, mất khoảng hai tháng để trồng một đầu thu hoạch.

Bắp cải mỗi năm có tái sinh không?

Bắp cải sống hai năm một lần, hoàn thành vòng đời sau hai mùa trồng trọt. Tuy nhiên, đầu có thể thu hoạch trong một mùa trồng trọt và chất lượng thường giảm sau đó.