Hướng dẫn cách cố định đạm cho vườn hữu cơ.

Rễ cây lấy chất dinh dưỡng từ đất  và cây sử dụng để phát triển. Khi chúng ta hái rau, các chất dinh dưỡng sẽ bị lấy đi và đất trở nên cạn kiệt sau mỗi vụ thu hoạch. Để trả lại chất dinh dưỡng cho đất theo những cách tự nhiên và thân thiện với môi trường chúng ta cần cây cố định đạm đưa nitơ (một chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của cây khỏe mạnh) trở lại vào đất. Các loại cây cố định đạm được trồng phổ biến nhất là cây họ đậu, chẳng hạn như đậu Hà Lan và đậu khác, có nhiều cây khác bao gồm cây cối, cây bụi và hoa. Các cây cố định đạm có thể được trồng có thể ăn được, bón dưới dạng phân xanh hoặc như một phần của cảnh quan lâu năm để cải thiện đất một cách tự nhiên. Hãy xem quá trình cố định đạm xảy ra như thế nào và có thể kết hợp những loại cây này vào kế hoạch làm vườn hữu cơ của mình.

Xem thêm địa chỉ mua lưới mùng chắn côn trùng hoặc xem sản phẩm trực tiếp trên website lưới cước thái ngăn côn trùng gây hại cho khu vườn.

1. Cách thực vật cố định nitơ

• Nitơ rất cần thiết cho sự phát triển tốt của cây trồng và khu vườn có thể dễ dàng bị thiếu nitơ mặc dù khoảng 78% khí quyển bao gồm nitơ.
• Nitơ khí quyển (N2) là một hợp chất rất ổn định và không thể được sử dụng bởi các sinh vật sống.
• Nitơ trong khí quyển phải được đưa vào đất và chuyển đổi thành dạng mà thực vật có thể sử dụng và đây là những gì cố định đạm làm.

Bắt đầu với nhiễm trùng do vi khuẩn

• Cố định đạm là mối quan hệ cộng sinh giữa một số loài thực vật và một số vi khuẩn sống trong đất.
• Một vài tuần sau khi gieo hạt, những vi khuẩn này lây nhiễm vào rễ và tạo ra những khối u nhỏ gọi là nốt sần, nơi chúng trú ngụ và sinh sôi.
• Sẽ tốn khá nhiều năng lượng để nuôi vi khuẩn nhưng đổi lại những vi khuẩn này chuyển đổi nitơ trong khí quyển thành amoniac (NH3) và amoni (NH4) để nuôi cây.
• Các hợp chất này tiếp tục được chuyển đổi thành nitrat (NO2 và NO3) bằng vi khuẩn nitrat hóa.
• Các nốt sần trên rễ thường khá nhỏ, đường kính khoảng 50mm, nhưng một số có thể to bằng nắm tay của bạn.
• Một số hình tròn, một số khác thon dài, hoặc thậm chí trông giống bàn tay.
• Khi còn non, nốt sần bên trong có màu trắng hoặc xám và không cố định đạm cho đến khi trưởng thành.
• Các nốt sần trưởng thành sẽ có bên trong màu hồng đỏ chứng tỏ quá trình cố định đạm đang diễn ra.

==> Tìm hiểu giá nhà lưới trồng rau để bảo vệ vườm rau của bạn khỏi côn trùng gây hại và tránh một số yếu tố thời tiết khăc nghiệt.

Hai loại thực vật cố định đạm dựa trên loại vi khuẩn phát triển trong nốt sần

Các loại đậu

• Có lẽ là loại cố định đạm phổ biến nhất, cây họ đậu tương tác với vi khuẩn rhizobia.
• Các loại đậu bao gồm đậu Hà Lan, đậu, đậu tằm, cỏ ba lá, cỏ linh lăng, đậu lăng và đậu phộng.
• Mỗi cây tương tác với một loài rhizobia khác nhau và đất lành mạnh sẽ sống với hàng triệu vi khuẩn.

Thực vật Actinorhizal

 

• Nhóm thực vật này phối hợp với vi khuẩn Frankia để cố định đạm vào đất.
• Thực vật Actinorhizal bao gồm cây sủi, hắc mai biển, Ô liu Nga, dâu trâu, và nhiều loại khác.

Tham khảo lưới che vườn rau tránh ánh nắng gay gắt mùa hè cho khu vườn.

2. Thực vật cố định bao nhiêu nitơ?

• Cây họ đậu và cây xạ khuẩn mọc hoang ở nhiều nơi yên tĩnh có thể đóng góp từ 11kg đến 34kg nitơ trên 4000 m2 mỗi năm.
• Trong môi trường nhân tạo, chẳng hạn như cánh đồng nông trại hoặc vườn, cây họ đậu làm phân xanh có thể kết hợp gần 100kg nitơ trên 4000m2 .
• Tất nhiên, trồng một vài cây đậu sẽ không cố định được nhiều đạm như vậy, nhưng ngay cả một số cây cố định đạm cũng có thể mang lại lợi ích cho đất của bạn.

Một số ý tưởng tận dụng tối đa việc cố định đạm trong khu vườn

Sử dụng cây họ đậu làm cây trồng đồng hành:

• Trồng cây đồng hành là phương pháp trồng hai hoặc nhiều loại cây trồng cạnh nhau để tạo thành một môi trường cùng có lợi
• Cây họ đậu và cây xạ khuẩn tạo thành những cây trồng đồng hành tuyệt vời.
• Hầu hết nitơ được tạo ra trong các nốt sần đều được cây tiêu thụ nhưng bất kỳ lượng nitơ dư thừa nào cũng thấm vào đất xung quanh.
• Mặc dù lượng nitơ dư thừa rò rỉ ra ngoài có thể nhỏ nhưng nó sẽ dễ dàng được các cây lân cận hấp thụ.
• Trong vườn, các loại đậu có thể được trồng cùng với hầu hết các loại rau khác với kết quả tốt nhưng tốt nhất là tránh trồng chúng gần các loại hành như hành và tỏi.
• Trồng cây họ đậu với cây đồng hành đói nitơ sẽ không nhất thiết làm tăng mức nitơ tổng thể trong đất, nhưng nó sẽ giữ cho đất không bị cạn kiệt nguyên tố thiết yếu này.

==> Có thể bạn cần dây thừng thái để làm hàng rào, làm giàn, chằng chống cây cối mùa gió bão.

Cho cây vào đất sau khi thu hoạch:

• Khi cây cố định đạm ra hoa, hầu như toàn bộ lượng nitơ được đưa vào hạt (nitơ trong hạt được chuyển hóa thành axit amin, đó là lý do tại sao hầu hết các loại đậu đều có hàm lượng protein rất cao).
• Một khi bạn thu hoạch những hạt này, phần còn lại của cây sẽ còn lại rất ít nitơ và quá trình cố định đạm sẽ dừng lại vì cây đang nuôi vỏ hạt thay vì vi khuẩn trong nốt sần.
• Để tận dụng tối đa chất cố định đạm, hãy cho cây vào đất sau khi thu hoạch xong. Cây bị phân hủy sẽ giải phóng lượng nitơ còn lại vào đất.
• Ngoài ra, bạn có thể thêm cây vào phân ủ để tạo ra mùn giàu nitơ.

Trồng phân xanh cố định đạm:

Bạt trải diệt cỏ giúp khu vườn hạn chế cỏ dại xâm lấn và giữ ẩm cho đất.

• Cách tốt nhất để bổ sung nhiều đạm vào đất là trồng một loại cây họ đậu làm phân xanh.
• Phân xanh là thực vật được trồng với mục đích duy nhất là bón vào đất, có thể được trồng riêng hoặc được gieo dưới các loại rau.
• Để sử dụng phân xanh trong khu vườn , hãy gieo dày một cây họ đậu và để nó phát triển cho đến khi nó sắp cho hạt.
• Tại thời điểm này, cây tươi, xanh tốt thì quá trình cố định đạm trong các nốt sần đạt đến đỉnh điểm.
• Sau đó, đào phân xanh và cây phân hủy sẽ bổ sung tất cả nitơ vào đất.

Cây lâu năm cố định đạm :

• Một khu vườn phải vừa đẹp vừa hiệu quả và thêm cây xanh, cây bụi là một cách tuyệt vời để cải thiện tính thẩm mỹ cho mảnh đất của bạn.
• Việc thêm cây lâu năm cố định đạm sẽ giúp sản xuất đạm lâu dài cho đất đồng thời tạo thêm màu sắc và sự đa dạng cho khu vườn.
• Các loại cây và bụi cây cố định đạm cũng đang được sử dụng thành công để thiết lập các khu rừng mới và là một phần không thể thiếu của một khu vườn rừng.

==> Khu vườn mùa đông của bạn có thể cần màng che nhà kính hạn chế giá rét cho cây trồng.

3. Làm thế nào để khuyến khích quá trình cố định đạm

Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến cách thức cây trồng cố định đạm, nhưng sau đây là một số cách cơ bản mà chúng ta có thể giúp hỗ trợ quá trình cố định đạm của cây trồng:

Độ pH của đất :

• Quá trình cố định đạm có hiệu quả nhất khi độ pH của đất nằm trong khoảng 6,5-6,8.
• Kiểm tra đất của bạn và điều chỉnh độ pH khi cần thiết.

Chế phẩm Rhizobium :

• Vì quá trình cố định đạm là kết quả của vi khuẩn, nếu không có vi khuẩn phù hợp, quá trình cố định đạm sẽ không xảy ra.
• Nhiều hạt giống cây họ đậu có sẵn từ các công ty hạt giống đã được phủ một loại rhizobia thích hợp, nhưng bạn cũng có thể mua chế phẩm để thêm vào đất .

Các nguyên tố vi lượng

• Trong khi nhiều người làm vườn kiểm tra đất của họ thường xuyên, nhiều nguyên tố vi lượng thường bị bỏ qua, tuy nhiên những nguyên tố dường như không đáng kể này lại có thể có tác động lớn đến khu vườn.
• Đặc biệt, có lượng molypden (Mo) và coban (Co) phù hợp đã được chứng minh là khuyến khích quá trình cố định đạm.

Phân hữu cơ

• Trong trường hợp cố định đạm, phân hữu cơ và mùn sẽ cải thiện cấu trúc của đất và giúp giữ lại bất kỳ lượng đạm nào có thể bị rửa trôi.
• Thêm chất carbon, chẳng hạn như đào rơm với phân xanh của bạn có thể có tác dụng tương tự.

Tránh gây căng thẳng cho cây trồng 

• Quá trình cố định đạm sẽ giảm nếu cây bị căng thẳng.
• Các nguyên nhân phổ biến gây căng thẳng bao gồm thiếu nước, nhiệt độ quá cao, dinh dưỡng kém hoặc làm hỏng cây hoặc rễ.

Có nên bón phân không?

• Nhiều người khuyên rằng bón phân cố định đạm cho cây khi trồng để giúp cây phát triển cho đến khi hình thành nốt sần.
• Về mặt lý thuyết, cây sẽ cố định nhiều nitơ hơn trong thời gian dài nhưng bón quá nhiều nitơ sẽ làm giảm lượng nitơ cố định vì cây trồng sử dụng phân bón dễ dàng hơn là tự tạo ra.
• Thêm phân bón nhân tạo không bao giờ là điều tốt, đặc biệt là khi thiên nhiên đã cung cấp một cách hoàn hảo để bổ sung nitơ vào đất.

Khu vườn trái cây sẽ cần lưới ngăn côn trùng đục trái để bảo vệ thu hoạch của bạn.