Theo dõi tình trạng dinh dưỡng của bò thịt

Quản lý những con bò trong suốt mùa đông cung cấp những thách thức khác nhau so với việc quản lý những con bò giống trong mùa sinh trưởng. Với mùa đông bò thường được ăn thức ăn bổ sung để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng trong giai đoạn cuối thai kỳ và vào mùa đẻ do thức ăn thô xanh ít hoặc số lượng hạn chế. Tùy thuộc vào các chất dinh dưỡng hạn chế, năng lượng bổ sung hoặc protein có thể cần thiết và có nhiều loại thức ăn bổ sung, từ cỏ khô đến thức ăn phụ như ngũ cốc chưng cất đến các đá liếm thùng có sẵn. Điều quan trọng là xác định xem các yêu cầu về chất dinh dưỡng ở bò thịt có được đáp ứng hay không.

Có hai cách đơn giản mà người chăn nuôi có thể sử dụng để theo dõi tình trạng dinh dưỡng và đảm bảo đáp ứng các yêu cầu của bò. Đầu tiên là theo dõi tình trạng cơ thể của bò và thứ hai là theo dõi độ đặc của phân.

⇒ Xem thêm sử dụng lưới ngăn côn trùng để ngăn ruồi, muỗi hút chích bò.

Đánh giá tình trạng cơ thể của bò thịt

Xác định dinh dưỡng của bò thịt thông qua tình trạng cơ thể

• Bằng cách theo dõi điểm số tình trạng cơ thể (BCS) một cách thường xuyên, có thể ghi nhận các xu hướng về tình trạng năng lượng theo thời gian và đưa ra các quyết định quản lý phù hợp.
• Việc phát triển một phương pháp thu thập BCS hàng tuần và tính toán mức trung bình của đàn sẽ bắt đầu quá trình đánh giá xu hướng.
• Điều này có thể đơn giản như viết ra BCS trên mỗi con bò thứ 10 trong dòng thức ăn và tính giá trị trung bình cho cả đàn.
• Mặc dù cùng một con bò sẽ không được tính điểm mỗi tuần, nhưng điểm trung bình của đàn sẽ cho thấy sự thay đổi theo thời gian.
• Điều này sẽ trả lời câu hỏi "Những con bò của tôi đang ở trong tình trạng nào và chúng đang tăng trưởng, duy trì hay suy giảm tình trạng?"

Tham khảo lưới che nắng dệt kim để che tạo bóng mát cho bò.

Cách xách định điểm tình trạng cơ thể của bò thịt

• Mục tiêu là có bò trong BCS 5 khi đẻ theo thang điểm 1-9. Một con bò có BCS 5 được mô tả là con có “ngoại hình tổng thể nhìn chung là tốt”.
• Lớp mỡ phủ trên miếng sườn tạo cảm giác xốp.
• Có thể sờ thấy lớp mỡ phủ ở hai bên đầu đuôi.
• Nếu những con bò ở trong tình trạng thích hợp (BCS 5) và đang duy trì, thì có thể không cần thay đổi ngay lập tức.
• Tuy nhiên, nếu bò đang ở trong tình trạng kém (BCS dưới 5) hoặc suy giảm tình trạng thì cần phải thay đổi quản lý ngay lập tức, có thể yêu cầu bổ sung thức ăn năng lượng bổ sung để BCS không giảm xuống dưới 5 trước khi đẻ.
• Nếu bò có BCS lớn hơn 5, chương trình dinh dưỡng là quá đầy đủ, nhưng người ta có thể cần phải đánh giá chi phí thức ăn liên quan đến tình trạng dư thừa này.

⇒ Nên sử dụng Ống tưới nhỏ giọt LDPE 16 để làm hệ thống phun sương và mùa hè cho bò.

Đánh giá phân của bò thịt 

Đánh giá đặc điểm của phân bò thịt có thể là một chỉ số đánh giá chất lượng thức ăn thô xanh và năng suất của vật nuôi. Câu hỏi chính mà chỉ số này có thể giúp trả lời là, “Bò có cần bổ sung protein không? Nếu bò thịt đang được bổ sung protein, liệu nó có đủ không?.

BÒ THỊT ĐANG DƯ THỪA PROTEIN (ĐẠM)

• Phân bò thịt tương tự như Hình trên chỉ ra chế độ ăn có protein thô lớn hơn 10%.
• Trung tâm của phân có hình dạng giống như miệng núi lửa.
• Nếu có các nếp gấp nhỏ xung quanh các cạnh của miếng bánh, thì hàm lượng protein thô sẽ nằm trong khoảng 10-13%.
• Không cần bổ sung thêm phân bổ sung đạm cho bò trưởng thành với phân có độ sệt này trong giai đoạn cuối thai kỳ.

⇒ Sử dụng dây thừng PP để buột bò với độ bền cao và chi phí rẻ.

BÒ THỊT CÓ PROTEIN ĐẦY ĐỦ

• Phân chuồng tương tự như Hình ảnh trên chỉ ra protein thô trong khẩu phần từ 6 đến 9%.
• Phân này sẽ có các nếp gấp bằng phẳng. Khi chất lượng thức ăn thô xanh tăng, các nếp gấp nhỏ hơn.
• Thường sẽ có một chỗ lõm nhỏ ở giữa những miếng chả này và chúng sẽ cao từ 1 ½ đến 2 inch.
• Phân này cho thấy chất lượng thức ăn thô xanh đủ để đáp ứng các yêu cầu duy trì cho bò trưởng thành.
• Tùy thuộc vào giai đoạn sản xuất, bổ sung protein bổ sung có thể được yêu cầu đặc biệt trong giai đoạn cuối của thai kỳ hoặc giai đoạn đầu cho con bú.

BÒ THỊT THIẾU PROTEIN

• Phân trong Hình ảnh trên cho biết khẩu phần có protein thô từ 5% trở xuống.
• Những miếng chả này có các vòng rất rõ ràng ở phần dưới có xu hướng săn chắc.
• Phân từ chất lượng thức ăn thô xanh này có xu hướng chất thành đống, nhưng các vòng đệm là một chỉ báo thực sự cho chất lượng thức ăn thô xanh thấp hơn.
• Loại phân này cho thấy thức ăn thô xanh dưới mức yêu cầu duy trì đối với tất cả các loại bò thịt và việc bổ sung protein là cần thiết để tăng khả năng tiêu hóa và sử dụng thức ăn thô xanh chất lượng thấp.

Cân nhắc về Quản lý bò thịt

• Nếu bò thịt đang ăn cỏ ở phạm vi không hoạt động, việc thu thập mẫu phân của thức ăn thô xanh để xác định chất lượng là một thách thức.
• Tuy nhiên, nếu phân có dấu hiệu thiếu protein (đạm), việc bổ sung hoặc tăng lượng bổ sung protein sẽ làm tăng việc sử dụng thức ăn thô xanh chất lượng thấp.
• Điều này sẽ có lợi để duy trì điểm số tình trạng cơ thể và đáp ứng các yêu cầu về chất dinh dưỡng cho bò thịt.

Biết giá trị thức ăn của bất kỳ chất bổ sung nào là điều quan trọng để đảm bảo cung cấp đủ lượng và hiệu quả về chi phí. Nếu sản phẩm thương mại đang được cung cấp, thẻ nguồn cấp dữ liệu sẽ cung cấp thông tin này, nếu không, gửi mẫu đến phòng thí nghiệm thương mại để phân tích nguồn cấp dữ liệu là cách tốt nhất để tính toán tỷ lệ bao gồm. Ngoài ra, bởi vì chúng có thể đang tiêu thụ hỗn hợp thức ăn, việc theo dõi BCS và tính nhất quán của phân có thể đảm bảo rằng nhu cầu dinh dưỡng được đáp ứng.