Cách trồng và chăm sóc súp lơ trắng

Súp lơ (Brassica oleracea, nhóm Botrytis) là một trong những loại cây họ cải có liên quan đến bắp cải, thích thời tiết mát mẻ. Súp lơ trắng có vị bùi bùi rất riêng biệt và hương vị tương tự như bông cải xanh. Phần ăn được chính của cả súp lơ và bông cải xanh là phần đầu, được hình thành từ những nụ hoa chưa phát triển. Súp lơ trắng không phải là loại rau dễ trồng nhất, vì nó rất nhạy cảm với sự thay đổi nhiệt độ. Bạn sẽ có nhiều lựa chọn đa dạng hơn nếu bạn bắt đầu trồng súp lơ từ hạt giống. 

Tham khảo giá lưới che nắng trồng rau  chuẩn bị cho những loại rau ưa bóng mát trong khu vườn

Súp lơ có lá dày, hình bầu dục với các gân và gân ở giữa rõ rệt. Lá và thân của súp lơ đều có thể ăn được. Đầu súp lơ bao gồm các nụ hoa chưa phát triển được xếp chặt vào nhau, thường được gọi là bông cải.  Cây súp lơ ưa thời tiết mát mẻ (nhưng không lạnh) và tốt nhất nên trồng vào đầu mùa xuân (để thu hoạch đầu mùa hè) hoặc vào giữa mùa hè (cho thu hoạch mùa thu). Chúng có tốc độ phát triển chậm vừa phải và có thể thu hoạch trong vòng hai đến ba tháng kể từ khi trồng, tùy thuộc vào loại.

Tên thực vật	Brassica oleracea (nhóm Botrytis)
Tên gọi chung	Súp lơ trắng
Loại thực vật	Hai năm một lần, trồng hàng năm
Kích thước trưởng thành	Cao 12-30 inch, rộng 12-24 inch
Phơi nắng	Mặt trời đầy đủ
Loại đất	Phong phú, thoát nước tốt
PH đất	Trung tính (6,5 đến 7,5)
Thời gian nở hoa	Mùa xuân, mùa thu
Màu hoa	Trắng, cam, tím, xanh lá cây

1. Làm thế nào để trồng súp lơ

• Bắt đầu gieo hạt trong nhà khoảng bốn đến sáu tuần trước ngày sương giá cuối cùng trung bình của bạn.
• Súp lơ trắng không thích bị xáo trộn rễ, vì vậy bạn nên dùng chậu phân hủy sinh học.
• Gieo hạt sâu khoảng 1/2 inch và giữ ẩm cho đất.
• Chúng sẽ mọc nhanh hơn nếu được giữ ấm ở nhiệt độ 80 độ F, vì vậy bạn nên sử dụng một tấm lót nhiệt.
• Cho dù bạn đang trồng cây con của riêng mình hay một số cây mua từ cửa hàng, hãy đảm bảo cấy cứng cây của bạn trước khi đem ra vườn.
• Các cây cách nhau khoảng 18 đến 24 inch, với các hàng cách nhau 30 inch, để cho các lá bên ngoài có nhiều chỗ.
• Cây súp lơ là loại cây thường được trồng hai năm một lần.
• Tuy nhiên, nếu bạn muốn tiết kiệm hạt giống, bạn sẽ cần để một số cây không được thu hoạch, có lẽ qua mùa đông, với một số biện pháp bảo vệ khỏi giá lạnh (sử dụng bạt trải nền nhà kính) .

2. Chăm sóc súp lơ

Ánh nắng

• Cây súp lơ cần đầy đủ ánh nắng mặt trời, mặc dù một chút bóng râm buổi chiều ở vùng có khí hậu nóng giúp ngăn ngừa cháy nắng.
• Sử dụng lưới che nắng thái lan tạo bóng râm ngăn ngừa cháy nắng cho súp lơ

Đất trồng

• Súp lơ cần đất giàu chất hữu cơ, độ pH của đất từ ​​6,5 đến 7,5.
• Đất phải thoát nước tốt, nhưng súp lơ cần có độ ẩm phù hợp, để ngăn chặn sự phát triển của cúc (các đầu hoa rất nhỏ phát triển thay vì một đầu lớn duy nhất).

Tưới nước

• Súp lơ cần có độ ẩm phù hợp và nhiều nước.
• Nếu không có đủ nước, đầu sẽ chuyển sang vị đắng.
• Cung cấp ít nhất 1 đến 2 inch nước mỗi tuần và đảm bảo rằng nước ngâm từ 6 đến 8 inch vào đất.
• Để đất khô trong thời tiết nắng nóng sẽ làm cho các chồi non hơi mở ra, làm cho các đầu cây "lúa" hơn là hình thành các cuộn tròn chặt chẽ.

Nhiệt độ và độ ẩm

• Súp lơ trắng thích thời tiết mát mẻ nhưng nhạy cảm với sương giá.
• Nó bắt đầu chịu nhiệt độ trên 80 độ F, đó là lý do tại sao nó thường được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu và thu hoạch trước hoặc sau những ngày nóng nhất của mùa hè.
• Phủ lớp phủ cho cây lúc mới trồng để giữ đất mát và giữ ẩm. Bạt phủ trồng rau có thể hạn chế cỏ dại và giữ ẩm cho đất.

Phân bón

• Vì súp lơ trắng mất rất nhiều thời gian để trưởng thành nên một số phân bón bổ sung sẽ là cần thiết.
• Bón phân hai đến bốn tuần một lần với phân hữu cơ, chẳng hạn như tảo bẹ hoặc nhũ tương cá .

3. Các giống súp lơ

Lưới chống côn trùng rất cần thiết  cho vườn rau nhà bạn.

Có vẻ như các nhà lai tạo thực vật thích chơi với súp lơ vì các giống mới luôn được giới thiệu. Thực hiện một số cuộc khảo sát tại văn phòng khuyến nông hợp tác xã địa phương của bạn để tìm các giống đặc biệt tốt trong khu vực của bạn.

• Green Goddess F1 : Giống xanh có hương vị thơm ngon, ;thu hoạch trong 60 đến 65 ngày
• Snow Crown F1 : Một trong những giống trắng dễ trồng hơn, chịu được sương giá và mùa ngắn; thu hoạch trong 50 đến 55 ngày
• Di Sicilia Violetta : Còn được gọi là Violetta của Sicily hoặc một số dẫn xuất khác; màu tím đẹp, gia truyền của Ý với hương vị ngọt ngào, bùi bùi; thu hoạch trong 70 đến 80 ngày
• Cheddar F1: Đầu màu cam khá chậm bắt vít; thu hoạch trong 55 đến 60 ngày

4. Thu hoạch súp lơ

Hướng dẫn thu hoạch súp lơ

• Hầu hết các giống súp lơ trắng cần khoảng hai tháng để trưởng thành, mặc dù một số giống nhanh hơn một chút, và những loại khác có thể mất đến ba tháng.
• Vì chúng sẽ không hình thành đầu trong thời tiết ấm áp và chỉ có thể chịu được sương giá nhẹ, nên hãy đảm bảo chọn giống có đủ thời gian để trưởng thành trong điều kiện khí hậu của bạn.
• Điều đó có nghĩa là một giống chín nhanh nếu mùa xuân hoặc mùa thu của bạn ngắn.
• Các giống có thời gian trưởng thành lâu hơn là lựa chọn tốt cho những người làm vườn có mùa đông ôn hòa hoặc muộn.
• Những người làm vườn ở vùng khí hậu lạnh thường gặp may mắn hơn khi cấy ghép vào giữa đến cuối mùa hè và thu hoạch vào mùa thu.
• Thu hoạch khi các đầu cây đạt kích thước mong muốn và khi các chồi vẫn còn chặt.
• Đừng để chúng quá lâu, nếu không cây có thể bị héo. Sẽ tốt hơn nếu cắt chúng khi trưởng thành và đông lạnh để sử dụng sau này.
• Một lựa chọn khác là nhấc toàn bộ cây lên và cất giữ, rễ, thân và tất cả nguyên vẹn, ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Màng lót ao hồ có thể dùng để trữ nước mùa khô hạn giúp khu vườn không thiếu nước tưới

Sâu bệnh thông thường

• Thật không may, súp lơ dễ bị tất cả các loại sâu bệnh hại cây trồng thông thường và có rất nhiều loài, bao gồm cả giòi bắp cải, sâu xanh bắp cải và sâu bắp cải.
• Các tấm phủ hàng giúp bảo vệ tốt khỏi loài bướm đêm bắp cải, chúng đẻ trứng trên cây.
• Những cây cấy non cũng hấp dẫn đối với rệp và bọ chét, đặc biệt nếu được trồng vào mùa xuân.
•  Nhện đất đặc biệt thích cây lá kim. Hàng rào hoặc hang động là biện pháp ngăn chặn tốt nhất đối với loài gặm nhấm.
• Các loại cây trồng thuộc họ Cole cũng dễ gặp vấn đề về bệnh tật, với bệnh thối đen, thối đen, và rễ đinh lăng dẫn đầu đàn.
• Điều rất quan trọng là không trồng cây lá kim ở cùng một nơi, năm này qua năm khác và thu dọn tất cả các mảnh vụn vào cuối mùa, để ngăn ngừa các loại bệnh xâm nhập quá mức trong đất.
• Một vấn đề phổ biến khác của súp lơ là đầu lá bị cong và méo. Điều này nói chung là do thiếu boron trong đất. Tảo bẹ hoặc phân bón rong biển sẽ giúp ngăn ngừa điều này.