Cách Trồng, phát triển và thu hoạch súp lơ trắng

Súp lơ trắng là loại cây ưa nắng, ưa mát, trồng vào mùa xuân và mùa thu. Là một loài thực vật hàng năm trong họ Brassica , phần thịt trắng ăn được của súp lơ trắng cực kỳ tốt cho sức khỏe và được coi là “siêu thực phẩm”. Tên của loại rau này bắt nguồn từ các từ tiếng Latinh caulis , nghĩa là bắp cải, và floris , có nghĩa là hoa. Nó là hậu duệ của bắp cải dại! Giống như người anh em họ của nó là bông cải xanh, các chùm hoa chùm kín của súp lơ được nối với nhau bằng một lõi dày, thường có một vài lá nhạt bao quanh.

Mặc dù thường có màu trắng, súp lơ trắng có các màu khác bao gồm tím, vàng và cam. Không có vấn đề về màu sắc, hương vị là như nhau: nhẹ, hơi ngọt, một chút hạt. Súp lơ trắng có thể là một thách thức đối với những người mới bắt đầu làm vườn vì nó đòi hỏi nhiệt độ mát mẻ liên tục với nhiệt độ trong khoảng 60 ° F. Nếu không, nó có thể sớm "nút" — tạo thành đầu nhỏ, kích thước bằng nút — thay vì hình thành một đầu lớn duy nhất.

Hướng dẫn trồng cây Súp lơ trắng

• Đất cần rất giàu chất hữu cơ ; trộn maure lâu năm hoặc phân trộn ngoài luống.
• Súp lơ trắng cũng cần bổ sung chất dinh dưỡng. Áp dụng 5-10-10 fertlizer.
• Đất màu mỡ giữ độ ẩm để ngăn không cho đầu bị “đóng cúc”.
• Tốt nhất là bắt đầu trồng súp lơ từ cây ươm nhỏ thay vì gieo hạt.
• Nếu bạn gieo hạt, hãy bắt đầu từ 4 đến 5 tuần trước ngày sương giá cuối cùng của mùa xuân.
• Gieo thành hàng cách nhau 3 đến 6 inch và sâu đến 1/2 inch.
• Tưới nước liên tục trong quá trình nảy mầm và tăng trưởng.
• Cấy cây con (hoặc cây ươm nhỏ) từ 2 đến 4 tuần trước ngày sương giá mùa xuân cuối cùng, không sớm và không muộn.
• Đặt các cây cách nhau 18 đến 24 inch với khoảng cách giữa các hàng là 30 inch.
• Vào đầu mùa xuân, hãy sẵn sàng bảo vệ cây khỏi sương giá bằng cách che chúng bằng bình sữa cũ, nếu cần.
• Quá lạnh có thể ngăn chặn sự phát triển và / hoặc hình thành các nút.
• Trồng một vụ mùa thu 6 đến 8 tuần trước ngày sương giá mùa thu đầu tiên nhưng sau khi nhiệt độ ban ngày thường xuyên dưới 75 ° F.
• Che nắng cho cây khỏi nhiệt bằng lưới che nắng màu xanh, nếu cần.
• Thêm lớp phủ để duy trì độ ẩm.

Lưu ý khi trồng Súp lơ trắng

• Súp lơ trắng không thích bất kỳ sự thay đổi nào đối với sự phát triển của nó. Thay đổi, dưới dạng nhiệt độ, độ ẩm, dinh dưỡng trong đất hoặc côn trùng, có thể khiến cây phát triển sớm hoặc làm hỏng cây hiện có.
• Tưới nước thường xuyên với 2 inch nước mỗi tuần; ngay cả với lượng mưa bình thường, điều này thường yêu cầu tưới nước bổ sung.
• Để cây phát triển tốt nhất, bón lót cho cây bằng phân bón có hàm lượng nitơ cao từ  3 đến 4 tuần sau khi cấy.
• Lưu ý rằng súp lơ sẽ bắt đầu như một đầu lỏng lẻo và cần có thời gian để đầu hình thành hoàn chỉnh. Nhiều giống mất ít nhất 75 đến 85 ngày kể từ khi cấy ghép. Kiên nhẫn!
• Khi phần sữa đông (phần đầu trắng) có đường kính từ 2 đến 3 inch, hãy chần: Buộc các lá bên ngoài với nhau qua đầu và cố định bằng dây chun, băng dính hoặc dây bện để tránh ánh sáng. (Điều này không cần thiết đối với các giống tự chần hoặc có màu). Cây thường sẵn sàng cho thu hoạch từ 7 đến 12 ngày sau khi chần.
• Đầu nâu cho thấy sự thiếu hụt boron trong đất. Pha 1 muỗng canh hàn the trong 1 gallon nước. (Tránh để boron trên các cây khác.) Hoặc cung cấp chiết xuất rong biển dạng lỏng ngay lập tức; lặp lại 2 tuần một lần cho đến khi các triệu chứng biến mất. Trong tương lai, hãy bổ sung thêm phân trộn vào đất.
• Đối với các giống màu trắng, chuồng màu hồng có thể cho thấy sự tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời hoặc sự dao động nhiệt độ. Màu tím có thể do căng thẳng hoặc độ phì nhiêu của đất.

⇒ Sử dụng bạt trải diệt cỏ để kiểm soát hiệu quả cỏ dại.

Sâu bệnh ở Súp lơ trắng

• Rầy mềm
• Thối đen
• Người lặp lại hành lý
• Giòi rễ bắp cải
• Cabbageworm : Nectar từ lùn Cúc Zinnia mồi trong  bọ rùa và các loài săn mồi khác mà giúp đỡ để bảo vệ súp lơ từ cabbageworms.
• Clubroot
• Bệnh phấn trắng
• Bọ có mùi
• Bọ trĩ
• Rỉ trắng

Sử dụng các vật tư sau đây giúp bạn dễ dàng ngăn chặn sâu bệnh gây hại súp lơ:

• lưới chắn côn trùng
• Lưới làm nhà màng
• nhà màng mini
• Nhà màng trồng dưa lưới
• nhà kính trồng rau

Thu hoạch và Bảo quản Súp lơ trắng

Thu hoạch Súp lơ trắng

• Cây thường sẵn sàng để thu hoạch trong khoảng 50 đến 100 ngày, tùy thuộc vào giống, hoặc 7 đến 12 ngày sau khi chần.
• Khi đầu thu gọn, trắng và săn chắc là lúc thu hoạch.
• Lý tưởng nhất là các đầu sẽ phát triển có đường kính từ 6 đến 8 inch.
• Dùng dao lớn cắt bỏ phần đầu của cây.
• Hãy nhớ để lại một số lá xung quanh đầu để giữ cho nó được bảo vệ.
• Nếu những đầu còn quá nhỏ nhưng đã bắt đầu lộ ra, không cải thiện được thì nên thu hoạch ngay.
• Nếu súp lơ có bề ngoài thô ráp, đó là súp lơ đã chín và cần được quăng đi.

Bảo quản súp lơ

• Bảo quản đầu trong túi nhựa trong tủ lạnh. Chúng sẽ tồn tại trong khoảng một tuần.
• Để bảo quản được lâu, bạn cũng có thể đông lạnh hoặc ngâm đầu.
• Để đông lạnh, cắt thành miếng vừa ăn 1 inch. Chần 3 phút trong nước muối nhẹ.
• Để nguội trong chậu nước đá trong 3 phút, để ráo và đóng gói.

⇒ Tham khảo màng PE lợp nhà kính để ngăn sương giá gây hại cây.