Cách thu hoạch bông cải xanh và súp lơ trắng

Những bông súp lơ giàu vitamin là những cây trồng mùa mát trong khu vườn sau nhà, phát triển tốt nhất vào những tháng đầu mùa xuân, mùa thu và mùa đông, với khả năng chống sương giá ở một số vùng khí hậu. Thu hoạch bông cải xanh và súp lơ trắng có thể khó khăn vì nhiệt độ cao và thu hoạch chậm có thể khiến súp lơ tạo ra chồi hoa, dẫn đến bông cải có vị đắng. Thực hiện theo các mẹo thu hoạch bông cải xanh và súp lơ trắng sau đây để bạn có thể thưởng thức những bông cải ngon và bổ dưỡng này ở mức độ hoàn hảo nhất.

Xem thêm địa chỉ mua màng lót ao hoặc xem trực tiếp sản phẩm trên website màng lót ao chống thấm để trữ nước tưới cây mùa khô hạn.

Khi nào thu hoạch bông cải xanh

Thời điểm thu hoạch

Biết khi nào bạn nên thu hoạch súp lơ bông cải xanh có thể tạo nên sự thành công của vụ mùa. Thực hiện theo các mẹo sau để có những món ăn yêu thích trong mùa mát này:

• Cây bông cải cao từ 45 đến 90cm và có lá rộng, màu xanh lá cây, thân cây lớn ở giữa với các nụ hoa sẽ được thu hoạch làm thức ăn trước khi chúng ra hoa.
• Chuẩn bị hái khi các cọng lớn, xanh và rất chắc. Thời điểm tốt nhất để thu hoạch là khi các đầu bông căng và chắc khi chạm vào.
• Nếu bạn thấy các mép của đầu lỏng ra một chút hoặc ngả vàng, bạn cần phải thu hoạch ngay lập tức.
• Để bông cải xanh vẫn còn trên cây khi nó đã qua thời kỳ hái tối ưu sẽ dẫn đến việc đầu bông cải bắt đầu nở hoa. Nếu điều này xảy ra và bạn nắm bắt đủ sớm, vẫn có thể tiết kiệm được thu hoạch của mình. Mặc dù hương vị của cây có thể không ở mức cao nhất, nhưng nó rất có thể ăn được.
• Khi thu hoạch bông cải xanh quá thời gian tối ưu, nên tiêu thụ ngay và không nên bảo quản lại..
• Nếu bạn bỏ lỡ thu hoạch và bông cải xanh nở hoa, thì cây đã đâm chồi. Tại thời điểm này, bạn có thể để nó trong vườn và cho phép các loài thụ phấn thưởng thức.

==> Tham khảo lưới mùng trắng ngăn côn trùng gây hại cho vườn bông cải nhà bạn.

Cách thu hoạch bông cải xanh

• Để thu hoạch bông cải xanh khỏi cuống, hãy cắt bỏ cuống cách chồi ngọn cuối cùng khoảng 12cm, dùng dao sắc để cắt ngọn bông cải khỏi cây.
• Loại bỏ phần đầu của chồi chính và để phần còn lại của cây, vì các chồi nhỏ vẫn có thể tiếp tục hình thành để hái và tiêu thụ hàng ngày sau này.

Khi nào thu hoạch súp lơ trắng

Có thể bạn cần lưới đen che nắng thái lan để tránh ánh nắng gay gắt mùa hè cho khu vườn.

• Thu hoạch súp lơ trắng khi thân cây lớn, đầy đặn và rất chắc chắn.  Màu sắc có thể thay đổi từ trắng cổ điển đến tím và thậm chí cả vàng.
• Nếu bạn thấy các mép của đầu lỏng ra một chút hoặc đổi màu, hãy thu hoạch ngay.
• Đầu sẽ bắt đầu nở nếu bạn để súp lơ vẫn còn trên cây quá thời gian hái chính. Đừng quá lo lắng, miễn là bạn phát hiện ra sự thay đổi này sớm và thu hoạch. Mặc dù hương vị không được tối ưu, bạn vẫn có thể dùng súp lơ, nhưng nó sẽ không thích hợp để bảo quản, nên dùng ngay.
• Nếu bạn bỏ lỡ cửa sổ thu hoạch và súp lơ nở rộ thì cây đã đâm chồi. Tại thời điểm này, bạn có thể để nó trong vườn và cho phép các loài thụ phấn thưởng thức nó và thêm cây vào đống ủ sau đó.

==> Nếu bạn sợ côn trùng gây hại cho khu vườn hãy sử dụng lưới mùng chắn côn trùng hiệu quả để bảo vệ thành quả của mình

Cách thu hoạch súp lơ trắng

• Cũng giống như bông cải xanh, cách tốt nhất để thu hoạch súp lơ là loại bỏ nó khỏi cuống bằng cách cắt bỏ cuống cách chồi cuối cùng của ngọn khoảng 12cm hoặc dùng dao sắc để cắt toàn bộ phần ngọn ra khỏi cây
• . Loại bỏ phần đầu nhỏ gọn của chồi chính và để lại phần còn lại của cây, vì các chồi nhỏ có thể tiếp tục hình thành để hái và tiêu thụ hàng ngày sau này.

Cách bảo quản bông cải xanh và súp lơ trắng

Tìm hiểu giá lưới che nắng trồng rau để che nắng gắt mùa hè cho những loại cây ưa mát.

• Với cách bảo quản thích hợp, đầu bông cải xanh và súp lơ trắng có thể để được một tuần hoặc hơn khi được thu hoạch kịp thời.
• Bông cải xanh và súp lơ trắng thích nhiệt độ mát của tủ lạnh cho đến khi nó sẵn sàng để tiêu thụ.
• Bảo quản chúng trong tủ lạnh, nhưng đừng để bị ướt hoặc bọc quá chặt trong bọc ni lông, hãy gói lỏng trong một túi nhựa không đậy nắp.
• Nếu bị ướt do sương hoặc do rửa, hãy lau thật khô phần đầu của bông cải trước khi bảo quản.
• Quấn nhẹ khăn giấy quanh bông cải trước khi cho vào túi nhựa có thể giúp kiểm soát độ ẩm dư thừa.
• Giữ chúng ở nơi mát nhất của tủ lạnh, tốt nhất là ở phía sau hoặc trong ngăn kéo giòn hơn.

==> Hãy phủ lưới vải chống cỏ để hạn chế cỏ dại cho khu vườn nhà mình.

Làm thế nào để đông lạnh bông cải xanh và súp lơ trắng

Nếu không thể sử dụng trong vòng một tuần, bạn nên cân nhắc việc đông lạnh thu hoạch để sử dụng sau, nơi nó sẽ giữ được hương vị tươi ngon trong vòng sáu đến tám tháng. Dưới đây là một số mẹo cơ bản để làm đông bông cải xanh và súp lơ trắng:

• Rửa sạch và cắt thành những bông hoa nhỏ.
• Nhúng các bông hoa vào một bát nước lạnh để loại bỏ các loài gây hại hoặc bụi bẩn ẩn nấp.
• Hấp hoặc chần bông hoa trong 2-3 phút.
• Di chuyển đến một chậu nước đá.
• Sắp xếp các bông hoa trên một tờ giấy lót da và đặt chúng trong tủ lạnh trong 1-2 giờ.
• Khi bông hoa đã đông lạnh, hãy chuyển chúng vào túi đông lạnh, loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt trước khi bịt kín.

Bông cải xanh và súp lơ trắng là những loại cây trồng lành mạnh, ngon miệng. Kiểm tra một số giống yêu thích để trồng và thu hoạch chúng thành công chúng trong vườn nhà mình..