Cách trồng và chăm sóc cây na

Tìm hiểu cách trồng cây na trong bài viết chi tiết này. Trồng na thì dễ nhưng cho năng suất cao mới khó. Nhưng với tất cả các mẹo và yêu cầu chăm sóc cây na dưới đây, bạn có thể trồng loại trái cây nhiệt đới ngọt ngào nhất này trong sân nhà.

Khu vực USDA : 9 - 11

Khó khăn: Trung bình

Tên khác: anón, anón de azucar, anona blanca, fruta do conde, cachiman, saramuyo, grenadilla, qishta, ishta, shta, seureuba, fruta-do-conde, fruta-pinha, fruta-de-conde, condessa, pinha, ata, anona, aajaa thee, plae teib, Zimtapfel, Gishta, γλυκόμηλο, kachiman, vải thiều nước ngoài (番鬼 荔枝), hvaðerþetta, (शरीफ़ा / सीताफल), sitaphala, seethappazham, sitaphal, sitappalam, quả sita, phalamurika sweetsop, sweet-sop, matomoko, conicony, buah nona, hairico, pomme cannelle, aati, saripha, fasadabur, sharifa (شريفا), atis, anoda, katu atha, sakya, bính âm, sek-khia, sek-kia, matopetope, noi-na (น้อยหน่า), ekistaferi, mãng cầu ta, Khirmish (خرمش).

Na (Annona squamosa) thuộc họ Annonaceae. Nơi xuất xứ chính xác của nó vẫn chưa được biết. Mặc dù trước đây người ta tin rằng nó có nguồn gốc từ Ấn Độ, nhưng dữ liệu lịch sử và ngữ văn được tìm thấy gần đây khiến điều này trở nên mơ hồ, và người ta tin rằng nó có nguồn gốc từ Ấn Độ hoặc Trung Mỹ. Việc trồng trọt phổ biến nhất ở Brazil và Ấn Độ, và ở đó nó là một trong những loại cây ăn quả quan trọng nhất. Ở Úc và Ấn Độ, nó còn được gọi là mãng cầu .

Cách sử dụng lưới chắn côn trùng 50 mesh Đài Loan để bảo vệ quả na.

---

Thông tin về cây na

• Là một loại cây nửa rụng lá mọc thấp hoặc cây bụi lớn cao từ 3-7 m, có tán hoặc tán rộng, được hình thành bởi các nhánh mọc không đều. Chồi non mọc ngoằn ngoèo và có màu xám xám, có mùi hôi khi dập nát.
• Các lá đơn giản, mọc xen kẽ, hình elip và dài 5-11 cm với chiều rộng 2-5 cm. Chúng có màu xanh lục đậm ở mặt trên và xanh lục nhạt ở mặt dưới với các cạnh nhẵn.
• Hoa mọc đơn độc, mọc ở nách lá, lưỡng tính và thường đơn độc nhưng có thể mọc thành từng nhóm từ hai đến bốn bông. Hoa na có mùi thơm, có màu xanh bên ngoài và màu kem bên trong. Những bông hoa này dài từ 1 đến 1/2 inch và có sáu cánh hoa.
• Quả hình bầu dục, đường kính từ 5 - 12 cm, màu xanh vàng. Bên ngoài sự liên kết của các lá noãn là lỏng lẻo. Cùi màu trắng hoặc hơi vàng giữa các lá noãn liên kết với nhiều hạt. Nó có vị ngọt, thơm, có thể ăn được, có hương vị kem và dễ chịu.
• Hạt thuôn dài, đen bóng, dài 1,25 cm. Hạt của na chứa từ 14 đến 49% dầu được sử dụng thay thế cho dầu đậu phộng trong sản xuất xà phòng.

Xem thêm hướng dẫn thi công nhà lưới đơn giản sử dụng trồng rau và cây ăn quả.

---

Cách trồng cây na

Trồng na từ hạt

• Nhân giống bằng hạt là phương pháp truyền thống mà cây na được trồng. Nó là phương pháp nhân giống được sử dụng nhiều nhất. Tuy nhiên, phương pháp này có một số nhược điểm như tỷ lệ nảy mầm thấp, biến dị di truyền cao, thu hoạch muộn và cây cao hơn và khá khó xử lý.
• Thu thập hạt giống từ quả chín hoàn toàn từ cây có sản lượng tốt, hương vị tuyệt vời và sức khỏe tốt. Hạt giống nhanh chóng mất khả năng sống (khoảng 6 tháng), do đó, chúng nên được trồng càng sớm càng tốt.
• Nên gieo hạt theo chiều ngang, sâu 2 - 3 cm với khoảng cách 1,5 cm trong hỗn hợp hạt giống chất lượng tốt . Nói chung, sự nảy mầm xảy ra trong vòng 30 ngày. Mặc dù, tỷ lệ nảy mầm của nó thấp và thời gian chậm do lớp vỏ hạt cứng.
• Để tăng tốc độ nảy mầm và tỷ lệ thành công, hãy đánh hạt bằng giấy nhám. Sau khi tạo vảy, ngâm chúng trong nước ấm trong 24 giờ. Bạn có thể gieo trực tiếp hạt tại chỗ trồng hoặc trồng trong chậu nhỏ. Việc cấy ghép được thực hiện khi cây con đã mọc cao hơn chậu hiện có của chúng.

Mua cây ghép

• Các loại nhân giống khác là nhân giống sinh dưỡng bằng cách sử dụng ghép. 
• Phương pháp này được khuyến khích nhất vì nó đảm bảo các cây có cùng bản sắc di truyền, cho năng suất tốt hơn, cây khỏe mạnh và quả chất lượng. 
• Nếu có thể, hãy mua cây ghép từ vườn ươm.

Trồng cây na

• Nên trồng các cây cách nhau 4 x 4 hoặc 5 x 5 m. 
• Kích thước của hố trồng phụ thuộc vào kích thước của cây và bầu rễ của nó, nhưng nhìn chung, hố trồng phải rộng gấp đôi và có cùng độ sâu của bầu rễ.

Lưới lan che nắng giúp giảm nhiệt độ cho cây na.

---

Cách trồng cây na trong chậu

Có thể trồng cây na trong chậu. Nó tương tự như các loại cây ăn quả nhiệt đới khác như ổi hoặc lựu . Cắt tỉa thường xuyên sẽ được yêu cầu. Bên cạnh đó, tất cả các yêu cầu trồng trọt được đưa ra dưới đây đều tương tự như đối với cây na trồng trên mặt đất.

Các giống cây na

Cây na không hạt là một trong những giống cây trồng quan trọng nhất. Quả của nó hơi dị dạng và có kích thước trung bình với dấu vết của những hạt chưa phát triển. Hương vị kém hấp dẫn hơn trái cây bình thường nhưng năng suất cao hơn.

Các nhà làm vườn Ấn Độ đã công nhận mười loại giống na, được đưa ra dưới đây:

• 'Đỏ' (A. squamosa var. Sangareddyiz)
• 'Lốm đốm đỏ'
• Đỏ thẫm
• Màu vàng
• Thân trắng
• Voi ma mút
• Balangar
• Kakarlapahad
• Washington
• Barbados
• Guiana thuộc Anh

---

Yêu cầu đối với việc trồng cây na

Khí hậu và nhiệt độ lý tưởng

• Nhiệt độ tối ưu nhất để cây na phát triển là khoảng 50 F - 85 F (10 - 30 C). 
• Mặc dù là một loại cây nhiệt đới nhưng na có một số khả năng chống lại cái lạnh. 
• Tuy nhiên, khi nhiệt độ xuống dưới 32 F (0 C), cây con và cây non sẽ chết. 
• Cây trưởng thành cho thấy khả năng chịu sương giá ở một số độ dưới điểm đóng băng. 
• Hơn nữa, nhiệt độ trên hoặc dưới nhiệt độ tối ưu ảnh hưởng đến quá trình thụ phấn, có thể làm rụng quả hoặc chồi và giảm tuổi thọ sau thu hoạch.

Tưới nước

• Cây dễ dàng xử lý thời gian khô hạn kéo dài. 
• Tuy nhiên, khô hạn quá mức có thể gây rụng lá và quả. 
• Để tăng trưởng tối ưu, nó cần lượng mưa hàng năm từ 750 đến 1.200 mm. 
• Khi mưa phải ngừng tưới nước. 
• Nói chung, bạn nên tưới nước cho cây trưởng thành sau mỗi 12 đến 15 ngày (thêm thông tin về điều này bên dưới).

Xem thêm lưới trùm vườn cam

Phải có đủ độ ẩm trong đất để khuyến khích sự phát triển sinh dưỡng và sự nở hoa xuất hiện trên các cành mới. Nên tưới 2 - 4 tuần một lần cho cây trong thời kỳ cây thấp và 3 - 5 ngày một lần khi cây ra hoa, đậu trái. Phải ngăn chặn tình trạng căng thẳng nước và đất phải được giữ ẩm lúc này vì trái nhạy cảm hơn lá thiếu nước.

Đất trồng na

• Nó là không cần thiết khi nói đến loại đất.
• Na có thể được thực hiện ở đất nghèo, nhiều đá có độ pH từ 7-8. 
• Mặc dù mọc ở nhiều loại đất, từ đất cát, đất sét đến đất thịt, nhưng cây khỏe mạnh và năng suất cao nhất là được trồng ở đất màu mỡ, tơi xốp, sâu và trung tính hoặc hơi kiềm không pha cát với khả năng thoát nước và thoáng khí tốt. 
• Hơn nữa, việc thoát nước là điều cần thiết để ngăn ngừa bệnh tật. 
• Sự sinh trưởng liên quan trực tiếp đến hàm lượng chất hữu cơ trong đất.

Độ ẩm

• Độ ẩm tương đối là một trong những yếu tố khí hậu chịu trách nhiệm cao trong việc hình thành hoa và thụ phấn. 
• Vì vậy, muốn tăng năng suất cần duy trì độ ẩm trên 60% nhất là thời kỳ cây ra hoa.

---

Chăm sóc cây na

Phân bón

• Nên bón phân đầy đủ trong những năm đầu trồng cây. 
• Khi cây đủ trưởng thành và có thể đậu trái, việc sử dụng phân bón theo tỷ lệ 3: 10: 10 sẽ làm tăng đáng kể sự ra hoa, đậu trái và thu hoạch.
• Đối với bón phân hữu cơ, na đáp ứng tốt việc bón chất hữu cơ từ thời kỳ sinh trưởng sớm nhất của nó. 
• Việc bón phân hữu cơ giúp cải thiện kết cấu của đất và tình trạng của nó và tạo điều kiện cho sự phát triển của rễ. 
• Nên bón từ 60 đến 80 kg phân chuồng hoặc phân hữu cơ hàng năm.

Thụ phấn

• Một trong những vấn đề chính ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng quả của cây na là tỷ lệ thụ phấn hoa thấp và hậu quả là cho quả.
• Na có hoa lưỡng tính. Tuy nhiên, các bộ phận hoa đực và hoa cái hoạt động vào những thời điểm khác nhau trong ngày. 
• Hoa na nở đầu tiên trong ngày với tư cách là hoa cái. Nếu hoa cái không được thụ phấn, vào sáng sớm hôm sau, hoa nở rộng hơn và rụng phấn (giai đoạn đực). Nên thu hút côn trùng thụ phấn hoặc thụ phấn bằng tay cho hoa để có năng suất tốt nhất.
• Chu kỳ này được rút ngắn khi nhiệt độ cao và kéo dài khi nhiệt độ thấp.

Tỉa cây na

• Việc cắt tỉa chỉ được thực hiện vào mùa xuân nếu bạn ở trong vùng có khí hậu lạnh. 
• Cây na có xu hướng ra nhiều cành, vì vậy nên cắt tỉa để luyện cây vào dáng theo yêu cầu và điều tiết số lượng cành chính.
• Cắt tỉa duy trì nhằm bảo tồn sự cân đối của cấu trúc cây bằng cách loại bỏ các chồi hoặc chồi và cành mọc sai hướng hoặc hướng xuống đất.
• Tương tự như vậy, bạn nên cắt tỉa hợp vệ sinh sau mỗi vụ thu hoạch. 
• Tỉa hợp vệ sinh là loại bỏ những cành và quả bị hư hỏng hoặc có vấn đề về sâu bệnh.
• Việc cắt tỉa bổ sung được thực hiện sau khoảng 10 năm khi cây già đi, sức sống và sản lượng kém hơn. 
• Trong cắt tỉa đổi mới, cây phải được cắt tỉa mạnh mẽ nhưng theo nhiều giai đoạn để cây bắt đầu sinh trưởng trở lại.

Bảo vệ gió

• Giống như tất cả các loại cây gỗ mềm khác, na dễ bị gió làm hại. 
• Có thể làm gãy và xé cành. 
• Thêm vào đó, quả na rất dễ bị hỏng do cành cây bị cọ xát. 
• Hơn nữa, gió mạnh và khô sẽ đẩy nhanh quá trình làm khô đầu nhụy, do đó làm giảm khả năng thụ phấn. 
• Vì vậy, nên trồng ở vị trí khuất gió.

Quản lý cỏ dại

• Trồng cây na cần quản lý cỏ dại. 
• Nó gây ra những hạn chế lớn nhất trong giai đoạn trẻ. 
• Việc kiểm soát có thể là thủ công, máy móc hoặc trơ, với việc sử dụng thuốc diệt cỏ hoặc bằng cách thực hiện kết hợp các phương pháp. 
• Bạn cũng có thể phủ đất để ngăn cỏ dại. 
• Cách tốt nhất là bạn nên làm cỏ thường xuyên và ngăn chặn sự phát triển của các loại cây khác gần gốc cây.
• Cũng có thể sử dụng bạt phủ đất chống cỏ để tiết kiệm thời gian làm cỏ mà hiệu quả vượt trội hơn.

---

Sâu và bệnh hại na

Cách diệt sâu bọ

• Cây na rất dễ bị sâu bệnh. Điều này làm giảm sản lượng của nó.
• Thông thường, sâu bệnh và côn trùng phá hoại trái cây và gây ra sự phá hủy. Cách tốt nhất là bảo vệ trái cây bằng cách sử dụng bao trái cây. Có thể sử dụng túi ni lông, giấy hoặc polyetylen để bọc quả từ giai đoạn phát triển ban đầu. Các túi phải bao bọc quả trong suốt quá trình phát triển của chúng nhưng phải mở ở gốc và có các lỗ nhỏ để thoát khí ra ngoài vì độ ẩm dư thừa sẽ làm thối quả.
• Một biệt pháp hiệu quả và tiết kiệm thời gian là sử dụng lưới trùm cây mãng cầu.
• Các biện pháp phòng trừ hóa học rất khó, vì vậy tốt hơn hết là bạn nên phòng trừ sâu bệnh bằng cách giữ cho cây khỏe mạnh cũng như nhớ sử dụng thuốc diệt côn trùng để tiêu diệt côn trùng thân thiện và các loài thụ phấn. 
• Một số loài gây hại chính và phổ biến nhất mà bạn cần tìm là sâu bướm, rệp, rệp sáp và vảy.

Quản lý dịch bệnh

• Trong số các bệnh thường gặp là bệnh thán thư và bệnh đốm lá. 
• Các bệnh này xảy ra với mức độ nghiêm trọng khi có mưa, nhiệt độ cao, ổn định và độ ẩm tương đối.

---

Thu hoạch na

• Cây na bắt đầu cho quả từ 3 - 4 năm tuổi và tàn lụi sau 12 - 15 năm. Một cây trưởng thành trung bình cho từ 100-180 quả một năm.
• Quyết định về thời gian thu hoạch tối ưu là điều rất quan trọng. Ngoài ra, tất cả các loại trái cây không chín cùng một lúc và thời điểm thu hái khác nhau, tùy thuộc vào giống và điều kiện thời tiết nơi chúng được trồng.
• Phương pháp trực quan dựa trên sự đổi màu của vỏ và hình dạng của quả được sử dụng phổ biến nhất hiện nay để quyết định thời điểm thu hoạch.
• Một dấu hiệu khác của quá trình chín là sự thay đổi màu sắc của hạt, chuyển từ màu nâu nhạt sang gần như đen ở giai đoạn chín.
• Các tiêu chí này thường không đáng tin cậy để chỉ ra độ chín thích hợp và quả đôi khi được thu hoạch trước khi chín. Đó là lý do tại sao các nhà sản xuất thương mại sử dụng hóa chất để làm chín trái cây sau thu hoạch.
• Trái phải được thu hoạch bằng cách cắt thân dùng kéo cắt tỉa. Ngoài ra, nó nên được thu hoạch vào buổi sáng. Quả na rất mỏng và cần được thu hoạch cẩn thận.

---

Công dụng của na

• Trái cây được tiêu thụ chủ yếu ở dạng tươi vì chúng có hương vị ngọt ngào, béo ngậy. Chúng rất ngon, bổ dưỡng, giàu đường, protein và phốt pho, với phần cùi rất dễ tiêu hóa.
• Chúng cũng được sử dụng trong các món tráng miệng và các công thức nấu nước trái cây, sorbets, món tráng miệng, rượu vang và kem.
• Quả, hạt và lá bột khô chưa chín được dùng làm thuốc trừ sâu. Lá, thân và hạt có chứa chất xơ, dầu và các ancaloit khác nhau.