Cách trồng và phát triển rau bina bổ dưỡng trong vườn

Rau bina một loại cây lá xanh cứng, siêu chịu lạnh, cây trồng phổ biến vào đầu mùa xuân, cũng có thể vào mùa thu và thậm chí cả mùa đông ở một số khu vực. Tìm hiểu thêm về cách trồng và phát triển rau bina bổ dưỡng trong vườn nhà của bạn.

1. Tìm hiểu về rau bina và cách trồng cây

• Rau bina hay còn gọi là cải bó xôi có các điều kiện và yêu cầu phát triển vào mùa mát tương tự như xà lách, nhưng nó linh hoạt hơn về cả dinh dưỡng và khả năng ăn sống hoặc nấu chín.
• Nó có hàm lượng sắt, canxi và vitamin cao hơn hầu hết các loại rau xanh trồng, và là một trong những nguồn cung cấp vitamin A, B và C tốt nhất.

Cách trồng rau bina

• Cải bó xôi chịu được nắng đầy đủ đến nơi có bóng râm nhẹ;
• Chuẩn bị đất khoảng một tuần trước khi trồng bằng cách trộn vào phân trộn.
• Ngoài ra, chuẩn bị đất vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu, khi rau bina cũng có thể được gieo ở nơi có mùa đông ôn hòa.
• Rau bina cần thời tiết mát mẻ trong 6 tuần kể từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch, vì vậy hãy gieo hạt trực tiếp vào đất ngay khi mặt đất ấm lên đến 40 ° F. (Che phủ bằng bạt phủ trồng rau để tăng độ ấm lên)
•  

• Mặc dù có thể bắt đầu gieo hạt trong nhà nhưng không nên vì cây con rất khó cấy.
• Bảo vệ cây non bằng lưới che vườn rau qua mùa đông.
• Để đánh lạc hướng những loài sâu ăn lá, hãy gieo hạt củ cải thành các hàng xen kẽ.
• Sự phá hoại của sâu đục lá đối với ngọn củ cải không ảnh hưởng đến sự phát triển của rễ.
• Rau bina thông thường không thể phát triển vào giữa mùa hè. (Để thu hoạch vào mùa hè, hãy thử Cải bó xôi New Zealand hoặc Cải bó xôi Malabar, hai loại rau lá xanh tương tự có khả năng chịu nhiệt tốt hơn.)
• Đối với vụ mùa thu, hãy gieo lại vào giữa tháng 8 khi đất không ấm hơn 70 ° F.
• Gieo hạt sâu 1/2 inch sau mỗi 2 inch và phủ 1/2 inch đất lên.
• Trồng thành hàng cách nhau 12 đến 18 inch hoặc rải trên hàng hoặc luống rộng.
• Gieo vài tuần một lần vào đầu mùa xuân để thu hoạch liên tục.

2. Chăm sóc rau bina 

• Tưới nước cho rau luôn giữ ẩm cho đất.
• Sử dụng các bạt phủ luống để duy trì đất mát và ngăn ngừa sâu bệnh.
• Khi cây con mọc lên khoảng 2 inch, hãy tỉa mỏng chúng cách nhau 3-4 inch (có thể ăn phần mỏng)
• Tưới nước thường xuyên và phủ lớp mùn để giữ ẩm.
• Khi cây đạt một phần ba tốc độ phát triển, bón lót bằng phân bón có hàm lượng nitơ cao, nếu cần.
• Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể xuất hiện như lá vàng hoặc nhợt nhạt, cây phát triển còi cọc hoặc méo mó, lá có màu đỏ tía hoặc cháy lá, lá rụng sớm hoặc các triệu chứng khác.
• Vào đầu mùa xuân và cuối mùa thu: Cải bó xôi có thể chịu được lạnh; nó có thể tồn tại trong sương giá và nhiệt độ xuống tới 15ºF (-9 ° C).
• Rau bina non mềm hơn; che chắn nếu nhiệt độ lạnh có trong dự báo.

3. Thu hoạch rau bina

• Thu hoạch một vài lá bên ngoài từ mỗi cây (để lá bên trong có thể phát triển) khi lá đạt kích thước mong muốn, hoặc thu hoạch toàn bộ cây, cắt bỏ phần thân ở gốc.
• Đừng đợi quá lâu để thu hoạch hoặc đợi những chiếc lá lớn hơn. Vị đắng sẽ nhanh chóng xuất hiện sau khi trưởng thành.
• Lưu ý về độ dài và nhiệt của ngày: Ánh sáng ban ngày tăng lên (khoảng 14 giờ hoặc lâu hơn) và nhiệt độ theo mùa ấm hơn có thể khiến rau bó xôi bị héo, khiến lá có vị đắng. Sử dụng lưới đen che nắng thái lan để hạn chế ánh nắng gay gắt cho cây phát triển.
• Nếu rau bina bắt đầu đâm chồi, hãy nhổ cây và dùng lá. Hoặc cố gắng làm chậm quá trình đâm chồi: Nhổ bớt đầu hoa, hạt, giữ đất ẩm và cung cấp bóng râm.

Cách bảo quản rau bina

• Lá rau có thể dùng được đến một tuần.
• Quá nhiều độ ẩm sẽ đẩy nhanh sự tàn lụi của nó.
• Vì vậy, hãy bảo quản rau bina tươi chưa rửa và không rửa cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
• Lau khô bằng khăn giấy và cho vào túi đông lạnh với khăn để hút ẩm.
• Với thời hạn sử dụng ngắn, rau bina rất thích hợp để đông lạnh.
• Rửa sạch, cắt bỏ đầu và lá úa vàng, chần qua rồi cho vào túi trữ đông.